Bouchées aux fines herbes

Publié le par delphine

Bouchées aux fines herbes

Des petits bouchées rapides et simples pour un petit apéro...

Ingrédients:

  • 4 œufs
  • 1 petit bouquet de fines herbes (ciboulette, persil, )
  • 1 échalote
  • 15 g d'huile d'olive
  • 50g de comté râpé
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 pincée de piment d’Espelette
  • Sel, poivre

Préparation:

  1. Préchauffer votre four à 190°C.
  2. Eplucher et couper en 2 l'échalote, laver la ciboulette et le persil, les mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5, racler les bords, et mixer à nouveau 5sec/Vit5.
  3. Mettre l'huile d'olive et faire revenir 2min/Mijotage/ 70°C.
  4. Ajouter les oeufs, la crème fraîche,le comté, le piment d'espelette, le sel et le poivre puis mélanger 15sec/Vit4.
  5. Mettre votre mélange dans des minis moules à cannelés, puis faire chauffer 15minutes à 190°C puis augmenter 5minutes à 200°C.
  6. A servir chaud de préférence.
Bouchées aux fines herbesBouchées aux fines herbes
Bouchées aux fines herbesBouchées aux fines herbes
Bouchées aux fines herbesBouchées aux fines herbes
Bouchées aux fines herbes
Bouchées aux fines herbes
Bouchées aux fines herbes

Publié dans Thermomix, Apéritifs

Commenter cet article

Le Gourmand 06/01/2016 14:45

j'adore ces bouché gourmand ;)

christelle 23/11/2014 22:24

très sympa ces petites bouchées, merci pour la recette Delphine! biz

Amalia 22/11/2014 09:52

Elles me font bien envie tes p'tites bouchées!

delphine 22/11/2014 14:43

Merci

kekeli 22/11/2014 04:41

Elles ont l'air toutes moelleuses ces petites bouchées !!

delphine 22/11/2014 14:40

Merci

Val 21/11/2014 20:05

Une bonne idée pour un buffet! Bisous

delphine 22/11/2014 14:37

Merci

Cuisine simple et facile 21/11/2014 19:24

Très sympa ces petites bouchées. Bon apéro ;) Bonne soirée, bises

delphine 22/11/2014 14:37

Merci