Roulé salé de courgette au mascarpone et au thon

2 Octobre 2014

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Après le roulé de pomme de terre, j'avais vu ce roulé de courgettes de papilles on-off sur l'espace recettes alors j'ai testé...J'ai fait quelques modifications pour la farce qui était à mon goût trop liquide.

Ingrédients:

Pour la génoise salée

3 oeufs
25 g de farine
1 courgette
1 gousse d'ail
piment d'espeleltte
1/2 sachet de levure chimique
sel, poivre

Pour la garniture

150 g de mascarpone
1 petite boîte de thon au naturel égouttée (185g)
1 càc de jus de citron
1 càs de ciboulette
1 càc de moutarde
sel, poivre

Suite de la recette en cliquant sur ROULE

Roulé salé de courgette au mascarpone et au thon

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LaKiwiZine

11/10/2014 15:20

ça me plait beaucoup!!

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delphine

11/10/2014 15:43

Merci

Mely

03/10/2014 17:09

J'adore ce genre de roulé salé !! Avec ces saveurs alliées, je ne peux qu'adorer !<br /> Bonne fin de journée, bises.

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delphine

03/10/2014 19:06

Merci Bises

Amalia

03/10/2014 11:41

J'adore ce genre de roulé!

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christelle

03/10/2014 11:24

très appétissant ce petit roulé!

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wattoote

02/10/2014 21:55

hummm ça doit être bien bon et bien frais surtout

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lolo

02/10/2014 20:12

hum, belle idée très originale !

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delphine

03/10/2014 18:58

Merci

Cuisine simple et facile

02/10/2014 18:55

sympa cette variante aux courgettes. J'y avais aussi pensé en faisant ton roulé aux pommes de terre. Bonne soirée, bizz

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delphine

03/10/2014 18:58

Bizz