Paëlla de coquillettes

Publié le par delphine

Paëlla de coquillettes

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Virginie "ça ne sent pas un peu le brûlé là?", je l'avais mise de côté car je savais que cela allait plaire à mes fistons, pâtes, chorizo, fruits de mer.....Tout ce qu'ils aiment....Alors j'ai testé et verdict, ils ont adoré....

J'ai juste modifié les proportions parce que pour nourrir des adolescents il faut des assiettes bien pleines...

Ingrédients:

  • 250 g de coquillettes
  • 1 paquet de fruits de mer surgelés ( 800 g )
  • 200 g de chorizo
  • 2 gousses d'ail
  • 10 cl de vin blanc
  • 1 cas de concentré de tomate
  • 1 dosette de safran
  • épices pour paëlla
  • huile d'olive, sel, poivre
  • 2 blancs de poulet pré-cuits.

Préparation:

  1. Faire cuire les coquillettes al dente.
  2. Verser dans la poêle les fruits de mer surgelés et les faire sauter 5mn sur feu fort. Égoutter et jeter l'eau rendue.
  3. Essuyer la sauteuse et faire revenir les fruits de mer, le chorizo en tranches, le blanc de poulet coupé en cubes et les gousses d'ail hachées pendant 5mn dans un peu d'huile d'olive.
  4. Ajouter les coquillettes égouttées, le vin blanc, le concentré de tomates, le safran, les épices à paëlla du sel et du poivre. Laisser mijoter 2-3 mn.

A table.....

Paëlla de coquillettes
Paëlla de coquillettes
Paëlla de coquillettes

Publié dans Plaisirs salés, Pâtes

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Commenter cet article

Catalina 06/10/2016 20:10

original avec des coquillettes, a faire
bisous

Cécile 08/05/2015 10:07

Je pense que les pâtes fideua devrait mieux convenir... A essayer...

christelle 28/10/2014 08:41

miam miam, je la ferai cette paella revisitée, bonne journée, biz!

Amalia 27/10/2014 10:31

Zou je la mets dans mes favoris ça pourrait plaire a la famille raton ça!

Yumelise 26/10/2014 06:47

Oh çà va plaire chez moi !

delphine 26/10/2014 11:37

Merci

kekeli 26/10/2014 04:54

Je te souhaite un bon dimanche. Bizzzz

delphine 26/10/2014 11:36

Merci

Cuisine simple et facile 26/10/2014 02:28

J'ai déjà fait aussi, sympa comme version :) Bon dimanche .

delphine 26/10/2014 11:35

Merci

virginie moreau 25/10/2014 20:45

C'est une recette que je fais de temps en temps car elle a du succès chez moi !!!!!!!!! merci du clin d'oeil !!!! je te chipe la photo pour ma prochaine mise à l'honneur !!!!!!!!!!!

delphine 26/10/2014 11:34

Avec plaisir et merci pour ta gentillesse...Bonne journée

josette 25/10/2014 16:28

un superbe plat des plus appétissant! miam.bon week-end bisous

delphine 26/10/2014 11:34

Merci

cécé 25/10/2014 16:24

super l'idée!!!!!merci
bisous

delphine 26/10/2014 11:33

Avec plaisir..Bisous

sicacoco 25/10/2014 14:53

Super recette revisitée c'est original et inattendu !

bonne journée
sicacoco

delphine 26/10/2014 11:28

Merci

Mely 25/10/2014 13:07

Oh super version !! Tu sais que j'aime les classiques revisité, et comme la paella est l'un de mes plats préférés, je craque forcément ^^
Bon après-midi, bisous.

delphine 26/10/2014 11:28

Merci