750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Muffins au saumon fumé

Encore une nouvelle participation à un tour en cuisine.

Cette fois-ci il fallait que je choisisse une recette sur le blog de clivia http://www.labouffedeclivia.com , et c'est clivia qui fera une de mes recettes...

J'ai choisi ces petits muffins car j'adore le saumon fumé et je me suis dit que pour une petite entrée c'était pas mal....Nous nous sommes régalés, merci Clivia pour cette délicieuse recette.

Suite à un commentaire d'une personne qui me faisait part de son mécontentement face à cette recette, j'ai modifié un peu les ingrédients pour que cela moins sec et moins fade. Merci pour vos commentaires et vos critiques qui me font évoluer, j'essaye toujours de vous satisfaire au mieux. En Italique ce que j'ai ajouté. Puis j'ai enlevé un peu de temps de cuisson.

Ingrédients: Pour 7 muffins

  • 4 tranches de saumon fumé
  • 150 gr de farine
  • 3 oeufs
  • 100g de lait
  • 3 c à s de crème fraîche épaisse
  • 5 C à s d’huile d'olive 3 c à s à l'arôme citron + 2 c à s d'huile d'olive normale
  • 50 gr de fromage râpé (j'ai mis du comté)
  • 5 gr de levure sèche
  • 2 C à s d'aneth ciselée
  • Poivre

Suite de la recette ici

Muffins au saumon fumé
Muffins au saumon fumé
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Commenter cet article
L
vraiment pas top... fade et sec
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D
J'ai refais la recette en la modifiant avec de la crème fraîche c'est moins sec, j'ai ajouté aussi un peu d'huile d'olive au citron...Merci pour vos critiques qui me font évoluer
Bonne soirée
D
Dommage vous ne les avez pas assez assaisonné et sûrement fait trop cuire...
J’avais conseillé de les arroser de jus de citron, pour les rendre moins sec... Joyeux Noël...
L
un delice pour les gourmand
Répondre
L
un delice pour les gourmand
Répondre
L
Il est indiqué dans la recette d'arroser de jus de citron pour les rendre plus moelleux !
Maīs a quel moment ?
Pendant la cuisson ou en fin de cuisson ??
Merci pour la recette
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D
Je les avais trouvé un peu sec (je pense un peu trop resté au four) et avec un peu de jus de citron au moment de la dégustation cela les rend plus moelleux..
Encore merci pour votre visite sur mon blog
A
J'adore le blog de Clivia et tes muffins me font envie
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T
En apéro ou en entrée, je prend!
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M
Ils ont l'air tout à fait délicieux!
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M
ça donne envie de les faire , ces muffins ont l'air délicieuse !
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M
ça doit être super bon ^^
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D
Merci
E
Humm ces muffins me donne envie. J'aime beaucoup le saumon et ces muffins ont l'air délicieux.Bon dimanche
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D
Merci
L
hum, belle idée savoureuse !
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D
Merci
C
tout mimi ces muffins et bien parfumés !!! bon dimanche :)
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D
Merci
M
Très sympas ces muffins salés, au saumon c'est top et ça change !
Bon dimanche, bises.
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D
Merci
L
ça ne peut que me plaire, j'aime énormément le saumon fumé!
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