Moelleux aux pommes

Publié le par delphine

Moelleux aux pommes

J'ai trouvé cette recette sur le livre "50 recettes de famille", c'est un gâteau extra et vraiment moelleux à souhait. J'ai juste diminué la quantité de sucre pour la crème.

Ingrédients:

La pâte

  • 100 g de farine
  • 1 paquet de levure
  • 70 g de sucre en poudre
  • 45 g de lait
  • 40 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 4 pommes (environ 700g)
  • 1 pincée de sel

la crème

  • 70 g de beurre
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 oeuf

Préparation:

  1. Préchauffer votre four 200°c et beurrer votre moule (si il n'est pas en silicone).
  2. Mettre tous les ingredients nécessaires à la pâte dans le bol sauf les pommes et mixer 10sec vit 4
  3. Peler les pommes et les couper en morceaux et les ajouter au mélange puis programmer 1 min/couteau inversé/vit 2, verser dans le moule et enfourner 20mins.
  4. Préparer la crème, mettre le beurre et le sucre destinés à la crème, chauffer 5mins/70°/vit2 a la sonnerie laisser refroidir 10 mins.
  5. Ajouter ensuite l'oeuf et mixer 30sec/vit 4. Verser la crème sur le gâteau à la fin des 20 premières minutes de cuisson puis renfourner 20 minutes à la même température.

Régalez-vous

Moelleux aux pommes
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Moelleux aux pommes

Publié dans Thermomix, Gâteaux, Friandises

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lapopotte@lolo 15/06/2016 10:15

hum, j'ai réalisé ton gâteau et j'ai utilisé le même moule ! un vrai régal ! je l'ai mis sur mon blog aujourd'hui avec un lien vers le tient ! bise et bonne journée

delphine 17/06/2016 17:18

Merci pour ta confiance

Le Gourmand 04/12/2015 11:28

un vrai délice cette recette (y)

monique 09/11/2014 17:50

bonsoir je souhaiterai savoir pourquoi j'ai reçu le commentaire que Danièle à mis sur le moelleux aux pommes car cela m'inquiète si je dois recevoir tous les commentaires de la recette .vous serait il possible de faire le nécessaire pour que je les reçoivent plus. merci d'avance Monique

delphine 09/11/2014 20:12

Je vais m'adresser à Over blog, parce que là, je ne peux vous répondre....
Bonne soirée

Danièle 09/11/2014 17:12

Je l'ai fait hier et je dois dire que j'ai été très agréablement surprise par son moelleux et sa légèreté.
Je n'ai pas de thermomix,mais c'est facile de le faire sans. C'est un gâteau que je vais refaire souvent et il va être parmi mes préférés.
Merci encore pour cette recette.

delphine 09/11/2014 20:13

Avec plaisir.

Monique 07/11/2014 17:48

bonsoir je viens de faire la recette c'est un délice merci Monique

delphine 07/11/2014 17:51

Merci Monique, c'est très gentil...Bonne soirée

noviceencuisine 20/10/2014 15:34

Un petit délice pour cet automne!

Cuisine simple et facile 20/10/2014 14:47

un petit côté caramélisé à l'extérieur qui me convient bien :)

Mely 19/10/2014 09:36

Il a l'air terriblement délicieux et généreux ce gâteau aux pommes, je l'adorerais !
Bon dimanche, bisous.

delphine 19/10/2014 13:30

Merci

christelle 18/10/2014 21:24

que de gourmandise en ce moment sur ce blog...!!! merci pour la recette, bon week end

delphine 19/10/2014 13:30

Merci

cécé 18/10/2014 18:29

je veux bien une petite part
bisous

lolo 18/10/2014 18:20

Hum, une belle recette de saison que je note tout de suite !

Coco Symphonie 18/10/2014 17:25

Super appétissante cette recette, j'adore les pommes :)

delphine 19/10/2014 13:28

Merci

myrtille 18/10/2014 17:19

j'ai cette recette dans un livre tupperwar il se nomme le 5 4 3 2 1

il est délicieux

merci de le mettre au gout du jour avec momix

delphine 19/10/2014 13:32

Avec plaisir.