Blésotto au poulet

Publié le par delphine

Blésotto au poulet

Et oui comme beaucoup de dimanche, je participe à: "Un tour en cuisine"

Cette fois-ci je dois piocher une recette sur le blog http://miamdouceurs.over-blog.com de Solène.

Et c’est Sandstyle du blog http://lesdelicesdesandstyle.over-blog.com qui viendra choisir une recette chez moi.

J'ai choisi de réaliser le blésotto car tout d'abord cela faisait bien longtemps que je n'en avais pas mangé, et Solène disait dans son article, que ce blésotto était sa recette préférée...Alors à notre tour de nous régaler...Merci Solène c'était un plaisir de visiter ton blog.

Ingrédients:

  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 blancs de poulet
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 250g de blé
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 750g d'eau
  • 10cl de crème liquide entière
  • 4 cuillères à soupe de ciboulette
  • sel, poivre

Préparation avec le thermomix:

  1. Éplucher l'ail et l'oignon, couper ce dernier en 2 , mettre l'ail et l'oignon dans le bol et mixer 5sec/Vit5. Racler les bords

  2. Ajouter 5g d'huile d'olive et le blé, faire revenir 3 min/100°C/ couteau inversé/ Vit1. Ôter le gobelet doseur.

  3. Ajouter l'eau, le bouillon de volaille, le poulet détaillé en gros cubes programmer 20 min/100°C/couteau inversé/ mijotage en ôtant le gobelet doseur.

  4. A la sonnerie, vérifier la cuisson du blé et égoutter le contenu du bol dans votre panier cuisson et reverser le tout dans le bol ajouter la crème liquide, le sel, le poivre et la ciboulette, programmer 3mn/80°C/ couteau inversé/ mijotage en remettant le gobelet.

  5. Goûter et rectifier l'assaisonnement et manger bien chaud....

Si vous n'avez pas le thermomix, vous pouvez voir la recette de Solène en cliquant ici

Blésotto au poulet
Blésotto au poulet
Blésotto au poulet
Blésotto au poulet
Blésotto au poulet
Blésotto au poulet

Commenter cet article

severine 25/05/2015 16:32

Testé aujourd'hui, super bon ! Merci pour cette recette !

delphine 25/05/2015 21:26

Merci beaucoup pour votre visite et contente que la recette ait plu.

christelle 18/10/2014 22:18

jamais essayé, donc une recette de plus à faire! merci Delphine pour cette bonne idée

noviceencuisine 13/10/2014 21:42

Miam miam au poulet!!!!!!!! ca me plait, je ne fais jamais de risotto alors pourquoi pas faire du blésotto ^^

PiRoMa 13/10/2014 12:53

Je n'ai encore jamais testé le blésotto mais comme j'aime le risotto, ça devrait me plaire

delphine 13/10/2014 19:02

C'était ma première fois et je ne suis pas déçue....

wattoote 13/10/2014 12:50

un petit palat qui fait terriblement envie

delphine 13/10/2014 19:01

Merci

Cuisine simple et facile 13/10/2014 07:01

très belle recette bien savoureuse.

delphine 13/10/2014 19:01

Merci

lolo 12/10/2014 10:51

hum, belle recette originale !

delphine 13/10/2014 18:59

Merci

Le Ballet des Gourmets 12/10/2014 10:44

C'est vrai que ça change du riz!! Bonne idée!

delphine 13/10/2014 18:59

Merci

Mely 12/10/2014 10:10

J'aime bien le principe du blesotto, et ta version au poulet est bien appétissante !
Bon dimanche, bisous.

delphine 13/10/2014 18:57

Merci Bisous