750 grammes
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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Soupe courgettes bacon et chèvre

Pour la Battle Food #24 c'est Sabine du blog Délice Céleste qui a choisi le thème du Fromage

La bataille food en quelques mots : Il s’agit d’un défi culinaire lancé par Carole du blog Sunrise Over Sea, entre blogueurs et non blogueurs autour d’un thème qui a été choisi par la marraine de la Battle Food en cours. Le but n’est pas de gagner, car il n’y a rien à gagner. C’est simplement un moment de plaisir et partage autour d’une même passion (ou non) : la cuisine.

Ingrédients:

  • 1 oignon
  • 100g de bacon
  • 500g de courgettes
  • 550g d'eau
  • 80g de fromage de chèvre frais

Préparation:

  1. Éplucher l'oignon et le couper en 4, le mettre dans le bol avec le bacon et mixer 5sec/Vit5.
  2. A la sonnerie racler les bords puis faire chauffer 4min/100°C/Vit1
  3. Laver les courgettes sans les éplucher, les couper en gros morceaux et les mettre dans le bol avec 550g d'eau. Faire chauffer 15mn/100°C/mijotage/couteau inversé.
  4. A la sonnerie ajouter le fromage de chèvre et mixer 30s/Vit10, ne pas oublier d'enlever le couteau inversé....
  5. Servir aussitôt, vous pouvez répartir un peu de fromage sur la soupe pour les plus gourmands....
Soupe courgettes bacon et chèvre
Soupe courgettes bacon et chèvre
Soupe courgettes bacon et chèvre

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Amalia 28/09/2014 21:05

Ca me donne bien envie ce mélange

Petite Cuillère 28/09/2014 15:23

Très bonne idée !

radis rose 27/09/2014 18:47

Super idée !

aux fourneaux 27/09/2014 15:01

Je suis une fan des soupes de légumes et la tienne est pleine de saveur j'aime beaucoup !
Bises

Le Ballet Des Gourmets 26/09/2014 19:02

J'y goûterais bien volontiers!

miams 26/09/2014 18:46

bien sympa cette petite soupe pleine de saveur

delphine 27/09/2014 14:17

Merci.

Dorine 26/09/2014 18:15

Super cette petite soupe !!

delphine 27/09/2014 14:06

Merci

Cuisine simple et facile 26/09/2014 15:34

hummm , j'adore la soupe de courgette.

delphine 27/09/2014 14:07

Moi aussi j'adore et je change les goûts selon mes envies...

Lillie 26/09/2014 13:02

Un mélange classique, toujours délicieux! Je dis mille fois oui, moi qui déteste l'automne tu me donnes bien envie de re-cuisiner les soupes :D

delphine 27/09/2014 14:06

Merci