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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Flan à la vanille bourbon

Encore une petite recette tupperware que j'ai adapté à mon thermomix.

Ingrédients:

  • 325 g de lait entier
  • 100 g de sucre
  • 2 œufs
  • 50 g de farine
  • 5 ml de vanille bourbon liquide
  • beurre

Préparation:

  1. Préchauffer le four thermostat à 190°C.
  2. Mettre le lait à chauffer sur feu très doux dans une casserole, attendre qu'il arrive à ébullition..
  3. Mélanger le sucre, les œufs, la farine, la vanille dans un saladier, bien mélanger puis mettre le lait bouillant dessus et tourner.
  4. Poser votre moule à 6 tartelettes sur la grille froide et répartir la préparation dans les alvéoles, ajouter une noisette de beurre sur chaque flan et faire cuire dans le bas du four entre 25 et 30 minutes à 190°C puis 5 minutes à 210°C
  5. Laisser refroidir avant de démouler.

Préparation au thermomix:

  1. Faire préchauffer le four à 190°C
  2. Verser le lait dans le bol et faire chauffer à 100°C/Vit mijotage/7min
  3. A la sonnerie ajouter dans cet ordre le sucre, la vanille, la farine et les œufs, mélanger 15sec/Vit4.
  4. Poser votre moule à 6 tartelettes sur la grille froide et répartir la préparation dans les alvéoles, ajouter une noisette de beurre sur chaque flan et faire cuire dans le bas du four entre 25 et 30 minutes à 190°C puis 5 minutes à 210°C
  5. Laisser refroidir avant de démouler.
Flan à la vanille bourbon
Flan à la vanille bourbon
Flan à la vanille bourbon

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chevrette13 04/02/2019 16:20

oh j'ai râté cette recette !! déjà le brillant m'attire, et la vanille j'en ai !!
bisous

Deyzac 03/03/2018 15:00

Bonjour
Je viens de les faire et il sont tous plats j'ai dû faire un erreur quelque part

delphine 03/03/2018 15:09

Bonjour, merci pour votre visite, normalement ils doivent être à la hauteur de vos moules à tartelettes, ils gonflent un peu à la cuisson puis "redégonflent" en refroidissant
Bon week end

marjo 01/02/2018 17:37

hummmm ! ça a l'air trop bon!! Je voudrais le faire mais je n'ai pas de moules à tartelettes...
Est-il possible de le faire dans un moule à tarte (environ 24cm)? Et si oui quelle durée de cuisson?
Merci encore pour cette belle recette. Bonne soirée

delphine 01/02/2018 20:48

Bonsoir, oui je pense que vous pouvez, il faudra peut-être être allonger la cuisson de 10 minutes, mais c'est à surveiller car cela dépendra de l'épaisseur du flan..
Bonne soirée

Cha bricole 01/12/2016 09:52

Merci d'avoir mis cette recette version thermomix
Bonne journée

nathalie 05/11/2016 13:31

super ta recette de flan, à faire pour mes gourmands merci

tata-lolotte@yahoo.fr 04/10/2016 18:11

merci pour ce partage et la conversion de Tupp en Thermomix je vais mettre de coté pour demain .

delphine 04/10/2016 18:14

Merci pour votre visite j'espère que cela vous plaira, surveillez bien la cuisson, cela va vite les 5 dernières minutes selon votre four...

Dutonnerre 16/01/2016 03:11

Me semble bien la recette, je la sauvegarde et la tente demain. merci à vous

delphine 16/01/2016 08:30

J'espère que cela vous plaira, faites attention à la cuisson certaines personnes m'ont dit que c'était trop fort avec mon four, c'était bon, mais on ne sait jamais.

Le Gourmand 09/11/2015 14:34

ils donnent envie ces petits délice :D

manou 31/05/2015 15:25

J aimerais bien la recette sans thermomètre.

delphine 31/05/2015 18:05

Bonjour, je viens de vous la taper.
Encore merci pour votre visite.
Bonne soirée

manou 31/05/2015 15:26

Sans thermomix oups

Méli 22/09/2014 21:56

Ils sont de toute beauté!

vikki 22/09/2014 17:46

miam miam ! j'adore ce genre de flans .
bonne fin de lundi

delphine 22/09/2014 19:08

Merci

noviceencuisine 22/09/2014 16:06

Ca dégouline de gourmandise par ici!

delphine 22/09/2014 19:07

Merci

Val 22/09/2014 14:17

Une délicieuse vanille que j'avais ramenée de notre voyage de noces à la Réunion! Bisous

delphine 22/09/2014 19:07

Oh quel beau voyage.....

PiRoMa 22/09/2014 13:15

Ils donnent faim tes petits flans, même si j'ai déjà mangé!
Bisous

delphine 22/09/2014 19:06

Merci

Amalia 22/09/2014 12:50

J'adore les flans le tien a l'air juste super bon!

delphine 22/09/2014 19:03

Merci

wattoote 22/09/2014 12:36

ohhhh hça me fait bien envie ils sont si appétissants

delphine 22/09/2014 19:00

Merci

aux fourneaux 22/09/2014 11:34

Oh le dessert qui tue, ça tellement bon !! Je suis fan de tous les desserts à la vanille miamm :)
Bon, lundi

delphine 22/09/2014 18:59

Merci...

Marinebulle 22/09/2014 00:25

Pas de photo de découpe, quel dommage ;)

delphine 22/09/2014 18:59

Pas eu le temps, on croque et hop il n' ya plus rien...

Cooking Julia 22/09/2014 00:07

Vraiment trop gourmands ces petits flans, j'ai bien envie de les tester !

delphine 22/09/2014 18:58

Merci

karine 21/09/2014 21:04

Bonjour.et ça en fait combien de petits flans avec ces cette quantité? ??

delphine 22/09/2014 07:39

J'en ai fait 10....

Cuisine simple et facile 21/09/2014 17:08

hummm trop appétissant tes flans vous avez dû vous régaler :)

Deyzac 03/03/2018 14:54

Bonjour,
Alors moi je viens de les faire des mes moules tartelettes et je suis surprise car mes petits flans sont très plats. bon au goût caramélisées dessus mais dommage un peu play