Cake au tarama, surimi et citron

Publié le par delphine

Quand ma copinaute Karine du blog "cuisine simple et facile" à partager cette recette, j'ai voulu tester...Miam miam c'est super bon...Voici la recette.

Ingrédients:

  • 3 œufs
  • 250 gr de tarama goût saumon
  • 100g de lait demi-écrémé
  • Zestes et jus d'1 citron
  • 150 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • poivre
  • 150 gr de surimi (ou de saumon fumé)
  • 100 gr de fromage râpé
  • thym

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180° C.
  2. Fouetter les œufs avec le tarama, le lait, le jus et les zestes de citron.
  3. Incorporer la farine préalablement mélangée avec la levure.
  4. Poivrer.
  5. Ajouter les bâtons de surimi coupés en morceaux, le thym et le fromage râpé.
  6. Verser la préparation dans un moule à cake éventuellement huilé ou beurré (s'il n'est pas en silicone).
  7. Faire cuire au four pendant 45 min à 180° C
  8. Vérifier la cuisson, en piquant une lame de couteau au centre du cake. Elle doit ressortir propre.
  9. Laisser refroidir et démouler ensuite.

Préparation avec le thermomix:

  1. Préchauffer le four à 180° C.
  2. Mettre dans le bol du thermomix les œufs, le tarama, le lait, le lait et les Zestes du citron, la farine et la levure, mélanger 15s/Vit4
  3. Poivrer, ajouter les bâtons de surimi coupés en morceaux, le thym et le fromage râpé et mélanger 10sec/Vit3/ couteau inversé.
  4. Verser la préparation dans un moule à cake éventuellement huilé ou beurré (s'il n'est pas en silicone).
  5. Faire cuire au four pendant 45 min à 180° C
  6. Vérifier la cuisson, en piquant une lame de couteau au centre du cake. Elle doit ressortir propre.
  7. Laisser refroidir et démouler ensuite.
  8. Servir avec une salade verte....

Si vous souhaitez voir la recette de Karine c'est par ici

Cake au tarama, surimi et citron
Cake au tarama, surimi et citron
Cake au tarama, surimi et citron

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bluette 17/12/2014 19:13

dans la préparation il manque l'ajout de farine . Je teste cette recette car je ne connais pas le tarama

delphine 17/12/2014 19:20

Je ne comprends pas la farine est ajoutée à l'étape 3 pour la préparation classique et à l'étape 2 pour la préparation au thermomix? Si non il n'ya pas d'autre ajout de farine. Le tarama est une spécialité grecque à base d'oeufs de poisson..Bonne soirée

fandescrap 24/09/2014 16:37

MERCI MERCI pour toutes tes recettes !!
grâce à toi j'utilise enfin mon thermomix .....
tu es trop géniale ..

Delphine 24/09/2014 16:57

Avec plaisir.

Mely 24/09/2014 14:24

J'adore les saveurs de ce cake !
Bises, bon mercredi.

Delphine 24/09/2014 16:56

Merci...Bises

josette 24/09/2014 09:53

sa l'air délicieux,j'adore le tarama,cela ne peut que me plaire! bonne journée bisous

Delphine 24/09/2014 16:55

Merci Bisous

Amalia 24/09/2014 09:40

Il me tente bien aussi ce cake depuis que je l'ai vu chez Karine, et toi tu me retente ;)

Delphine 24/09/2014 16:53

Hihih chacun son tour....

Emy 23/09/2014 21:43

J'adore l'idée, je n'y aurait jamais pensé ! Merci pour le partage !

Delphine 24/09/2014 16:51

Avec plaisir

Val 23/09/2014 20:05

Que des saveurs qui vont super bien ensemble! Bisous

Cuisine simple et facile 23/09/2014 19:49

Merci Delphine, pour ce clin d’œil. C'est vrai qu'on c'était bien régalé avec ces petits cakes. Bonne soirée, bisous

Delphine 24/09/2014 16:51

Avec plaisir...bisous...