Cake au miel et aux amandes

Publié le par delphine

Je participe à l' Escapade en Cuisine.

La ronde d'Août est sur le thème du "Pique nique sucré".

Il fallait donc que je choisisse une recette sur ce thème sur le blog de Docteur Chocolatine,

et c'est Critou du blog "une normande en cuisine" qui devait venir chez moi....

Ce cake est moelleux à souhait.... Nous nous sommes régalés.

Ingrédients:

  • 100 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 3 œufs
  • 150 g de beurre
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • Des amandes effilées

Préparation:

  1. Mélanger le sucre et le beurre ramolli. Une fois homogénéisé, verser la farine en pluie. Mélanger bien et ajouter un par un les œufs.
  2. En fin de course, rajouter le miel.

  3. Verser dans le moule et parsemer d'amandes effilées grillées.

  4. Au four préchauffé à 240, faire cuire votre cake. Petite astuce, dès que vous l'avez enfourné, baisser votre cuisson à 180.

  5. Laissez cuire 30 à 40 minutes. J'ai utilisé le moule tablette Demarle et 25 minutes de cuisson ont suffi.

Préparation avec le thermomix:

  1. Mettre le sucre et le beurre ramolli dans le bol et mélanger 30sec/Vit3.
  2. Ajouter la farine, les œufs, le miel et mélanger 20s/Vit4
  3. Verser dans le moule et parsemer d'amandes effilées grillées.

  4. Au four préchauffé à 240, faire cuire votre cake. Petite astuce, dès que vous l'avez enfourné, baisser votre cuisson à 180.

  5. Laissez cuire 30 à 40 minutes. J'ai utilisé le moule tablette Demarle et 25 minutes de cuisson ont suffi.

Déguster tiède accompagné d'une bonne tasse de thé pour les adultes.

Cake au miel et aux amandes
Cake au miel et aux amandes
Cake au miel et aux amandes
Cake au miel et aux amandes

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Le Gourmand 19/11/2015 13:30

magnifique cette tarte

Lillie 27/09/2014 14:22

Le miel...les amandes...tout ce que j'aime avec le chocolat bien entendu dans un cake. Je salive devant mon écran! Miam miam!!

aux fourneaux 01/09/2014 19:27

Ce cake au miel c'est tout ce que j'aime !!! Un régal
Manuella

lolo 01/09/2014 15:10

hum, jolie gourmandise bien appétissante !

delphine 01/09/2014 17:38

Merci

Christelle 01/09/2014 14:48

Un cake que je testerai bien volontiers....!

delphine 01/09/2014 17:38

Il est super bon...

floencuisine 01/09/2014 08:57

avec un the bien chaud je viens prendre mon goûter quand tu veux !

delphine 01/09/2014 17:38

Avec plaisir...

virginie moreau 01/09/2014 06:49

Et en plus, il devait être bien parfumé avec le miel et les amandes !!!!!!!!

delphine 01/09/2014 17:35

Oh que oui...

kekeli 01/09/2014 06:28

Joli choix pour l'escapade en cuisine !
Je te souhaite une bonne semaine. Bizzzz

delphine 01/09/2014 17:34

Merci Bises

Gabie 31/08/2014 17:21

Très belle participation ! A bientôt !

delphine 01/09/2014 17:32

Merci

Assia 31/08/2014 12:58

Hmm miel-amande ce qu'il faut pour me régaler miam:)Gros bisous et bon dimanche

delphine 01/09/2014 17:32

Merci Assia Bisous

Mon tiroir à recettes 31/08/2014 12:09

J'adore ! Miel et amande ça c'est juste trop trop bon :)

delphine 01/09/2014 17:31

Nous aussi on adore....

Mely 31/08/2014 10:17

Miel et amandes s'allient merveilleusement, alors ce joli cake doit être extra !
Bon dimanche, bisous.

delphine 01/09/2014 17:29

Merci Bises

critou 31/08/2014 10:02

Un gâteau bien alléchant....

delphine 01/09/2014 17:26

Merci

Cuisine simple et facile 31/08/2014 09:56

EN voilà un cake bien gourmand :) Bon dimanche bises

delphine 01/09/2014 17:26

Merci Bises