Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Poissons, Plaisirs salés, cassolette, blanquette, saumon, colin, champignon, piment, citron

Blanquette de la mer

25 Août 2014

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

J'adore le poisson donc pour cette recette je me suis fait plaisir...

Ingrédients:

300g de noix de pétoncle
2 pavés de saumon
4 filets de colin
250 g de champignons de Paris
1/2 citron
30 g de beurre demi-sel
20 cl de crème liquide
1 jaune d’œuf
25cl de vin blanc
25 cl de fumet de poisson ( réalisé avec 2 c à c de préparation déshydratée)
Aneth
Piment d'Espelette
sel, poivre moulu

Suite de la recette ici

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Blanquette de veau 23/02/2015 04:49

Merci pour votre recette de la blanquette de la mer !

Romain

gridelle 26/08/2014 12:55

et bé elle est bien sympathique ta version!

delphine 26/08/2014 14:12

Merci

Mon tiroir à recettes 26/08/2014 09:23

C'est un plat que je trouve dé-li-cieux. En plus tu l'as tellement joliment présenté, on n'a qu'une envie c'est le déguster ! Avec un mélange de riz, super idée :)

delphine 26/08/2014 14:11

Merci beaucoup

Mely 26/08/2014 09:12

J'adore la blanquette de la mer ! Ta recette me donne tellement faim là tout de suite !
Bon mardi Delphine, bises.

delphine 26/08/2014 14:11

Merci bises

kekeli 26/08/2014 05:50

Je devrais cuisiner plus souvent du poisson !!

delphine 26/08/2014 09:03

Moi j'adore...

josette 25/08/2014 20:06

une superbe blanquette,qui a l'air délicieuse! bonne soirée bisous

delphine 26/08/2014 09:03

Merci Bisous

laura 25/08/2014 17:25

un vrai délice !

delphine 26/08/2014 09:03

Merci

Cuisine simple et facile 25/08/2014 15:37

très belle recette qui met l'eau à la bouche :) bonne après midi :)

delphine 26/08/2014 09:03

Merci Karine Bises

cécé 25/08/2014 15:21

super plat merci pour cette belle recette
bisous

delphine 26/08/2014 09:02

Avec plaisir Bises

lapopotte@lolo 25/08/2014 14:23

hum, j'adore le poisson, je note merci !

delphine 26/08/2014 09:02

Avec plaisir Bisous

Assia 25/08/2014 12:41

Hmm moi retire moi juste le vin et laisse moi fondre avec ta blanquette miam ! tout ce que j'aime :)Bisous et belle journée

delphine 26/08/2014 09:02

Merci Bisous