Pour un petit goûter rapide et sucré qui va plaire forcément à mes gourmands....
Ingrédients:
3 petits œufs sortis à l'avance
140 g de beurre mou
100g de crème liquide
150 g de sucre en poudre
150 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
16 barres de Carambar Caranougat
Préparation:
Mettre les barres Carambar dans une casserole avec la crème et chauffer doucement pour les faire fondre, en remuant régulièrement.
Travailler le beurre mou et le sucre à la spatule, jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Sans cesser de remuer, incorporer les œufs un à un, puis ajouter la farine et la levure.
Préchauffer le four à 180°C
Incorporer le caramel fondu à l pâte et remuer vivement pour homogénéiser l'ensemble. Verser la préparation dans des petits moules beurrés et farinés ou en silicone, sans remplir complètement.
Enfourner en position basse dans le four pour 25-30 minutes selon la taille des moules.
Vérifier la cuisson en piquant une pointe fine dans un mini cake: elle doit ressortir sèche.
Laisser tiédir, démouler et mettre à refroidir sur une grille.
Préparation avec le thermomix:
Mettre le sucre et le beurre dans le bol et mélanger 1 min/ Vit2.
Laisser en position Vit2, ôter le gobelet,puis incorporer les œufs un par un par l'ouverture du gobelet.
Remettre le gobelet et mélanger 10sec/Vit 4 , à la sonnerie ajouter la farine et la levure puis mélanger à nouveau 10sec/Vit4.
Réserver cette préparation dans un cul de poule. Laver votre bol.
Préchauffer le four à 180°C
Mettre les Caranougat et la crème dans le bol et faire fondre 10min/70°C/Vit1. Mixer 5sec/Vit 5.
A la sonnerie ajouter la préparation que vous aviez réservé, mélanger 15sec/Vit4.
Verser la préparation dans des petits moules beurrés et farinés ou en silicone, sans remplir complètement.
Enfourner en position basse dans le four pour 25-30 minutes selon la taille des moules.
Vérifier la cuisson en piquant une pointe fine dans un mini cake: elle doit ressortir sèche.
Laisser tiédir, démouler et mettre à refroidir sur une grille.
De super gâteaux pour un super goûter !
Miam :)
Merci pour la recette !
Marine
delphine20/05/2014 18:28
Avec plaisir Bises
lolo19/05/2014 08:13
J'ai eu testé une version grand format et on avait adoré à la maison ! Bonne journée à bientôt !
Cookies.1018/05/2014 18:35
ils sont trop beaux ces petits cakes , je suis sur qu'il sont délicieux !!! merci et bravo !!
delphine18/05/2014 18:43
Bravo à toi, je viens de visiter ton blog et je suis restée bouche bée, tu es étonnante 12ans et autant de talent....Chapeau bas!
saloua18/05/2014 13:34
hummmm j'aime j'aime!!!
delphine18/05/2014 15:32
Nous aussi, sniff il n'y en a plus...
Christelle18/05/2014 10:46
Recette que je mets de côté...une de plus!
Je ne me souvenais plus des caranougat, ça me permettra de faire goûter à Célian des bonbons de "quand j'étais petite" comme il dit! Bon dimanche et à bientôt!
josette17/05/2014 16:51
de petites douceurs bien appétissante! bon week-end bises
delphine18/05/2014 08:25
Merci Josette Bises.
Assia17/05/2014 13:58
Humm il doit être très bons tes cakes miam:)Bisous et bon samedi
delphine18/05/2014 08:25
Merci Assia Bisous.
Cuisine simple et facile17/05/2014 12:06
hummm !!! Alors ça !!! ça doit être trop bon !!! J'imagine le goût j'étais fan de ces carambar au nougat quand j'étais petite
delphine18/05/2014 08:25
Ce sont mes préférés....Mes couronnes ne supportent plus les durs.....
Chantal17/05/2014 11:46
Coucou Delphine! Ils sont très régressifs ces petits gâteaux!
Merci pour ce retour à l'enfance, dans un mon de douceur!
Chantal
delphine18/05/2014 08:24
Avec plaisir Bonne journée
myrtille17/05/2014 11:01
ho lalalala gertrude va tomber en syncope
merci ma grande
delphine18/05/2014 08:24
Ah oui il ne faut pas en abuser ou alors piscine pendant 2 heures après....Bises
Le Gourmand 19/11/2015 16:22
Voyage en Argentine 20/05/2014 14:55
delphine 20/05/2014 18:28
lolo 19/05/2014 08:13
Cookies.10 18/05/2014 18:35
delphine 18/05/2014 18:43
saloua 18/05/2014 13:34
delphine 18/05/2014 15:32
Christelle 18/05/2014 10:46
josette 17/05/2014 16:51
delphine 18/05/2014 08:25
Assia 17/05/2014 13:58
delphine 18/05/2014 08:25
Cuisine simple et facile 17/05/2014 12:06
delphine 18/05/2014 08:25
Chantal 17/05/2014 11:46
delphine 18/05/2014 08:24
myrtille 17/05/2014 11:01
delphine 18/05/2014 08:24