750 grammes
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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Mini Cakes au Caranougat

Pour un petit goûter rapide et sucré qui va plaire forcément à mes gourmands....

Ingrédients:

  • 3 petits œufs sortis à l'avance
  • 140 g de beurre mou
  • 100g de crème liquide
  • 150 g de sucre en poudre
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 16 barres de Carambar Caranougat

Préparation:

  1. Mettre les barres Carambar dans une casserole avec la crème et chauffer doucement pour les faire fondre, en remuant régulièrement.
  2. Travailler le beurre mou et le sucre à la spatule, jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Sans cesser de remuer, incorporer les œufs un à un, puis ajouter la farine et la levure.
  3. Préchauffer le four à 180°C
  4. Incorporer le caramel fondu à l pâte et remuer vivement pour homogénéiser l'ensemble. Verser la préparation dans des petits moules beurrés et farinés ou en silicone, sans remplir complètement.
  5. Enfourner en position basse dans le four pour 25-30 minutes selon la taille des moules.
  6. Vérifier la cuisson en piquant une pointe fine dans un mini cake: elle doit ressortir sèche.
  7. Laisser tiédir, démouler et mettre à refroidir sur une grille.

Préparation avec le thermomix:

  1. Mettre le sucre et le beurre dans le bol et mélanger 1 min/ Vit2.
  2. Laisser en position Vit2, ôter le gobelet,puis incorporer les œufs un par un par l'ouverture du gobelet.
  3. Remettre le gobelet et mélanger 10sec/Vit 4 , à la sonnerie ajouter la farine et la levure puis mélanger à nouveau 10sec/Vit4.
  4. Réserver cette préparation dans un cul de poule. Laver votre bol.
  5. Préchauffer le four à 180°C
  6. Mettre les Caranougat et la crème dans le bol et faire fondre 10min/70°C/Vit1. Mixer 5sec/Vit 5.
  7. A la sonnerie ajouter la préparation que vous aviez réservé, mélanger 15sec/Vit4.
  8. Verser la préparation dans des petits moules beurrés et farinés ou en silicone, sans remplir complètement.
  9. Enfourner en position basse dans le four pour 25-30 minutes selon la taille des moules.
  10. Vérifier la cuisson en piquant une pointe fine dans un mini cake: elle doit ressortir sèche.
  11. Laisser tiédir, démouler et mettre à refroidir sur une grille.
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Mini Cakes au Caranougat
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Commenter cet article

Le Gourmand 19/11/2015 16:22

super ces petits cake

Voyage en Argentine 20/05/2014 14:55

De super gâteaux pour un super goûter !
Miam :)
Merci pour la recette !
Marine

delphine 20/05/2014 18:28

Avec plaisir Bises

lolo 19/05/2014 08:13

J'ai eu testé une version grand format et on avait adoré à la maison ! Bonne journée à bientôt !

Cookies.10 18/05/2014 18:35

ils sont trop beaux ces petits cakes , je suis sur qu'il sont délicieux !!! merci et bravo !!

delphine 18/05/2014 18:43

Bravo à toi, je viens de visiter ton blog et je suis restée bouche bée, tu es étonnante 12ans et autant de talent....Chapeau bas!

saloua 18/05/2014 13:34

hummmm j'aime j'aime!!!

delphine 18/05/2014 15:32

Nous aussi, sniff il n'y en a plus...

Christelle 18/05/2014 10:46

Recette que je mets de côté...une de plus!
Je ne me souvenais plus des caranougat, ça me permettra de faire goûter à Célian des bonbons de "quand j'étais petite" comme il dit! Bon dimanche et à bientôt!

josette 17/05/2014 16:51

de petites douceurs bien appétissante! bon week-end bises

delphine 18/05/2014 08:25

Merci Josette Bises.

Assia 17/05/2014 13:58

Humm il doit être très bons tes cakes miam:)Bisous et bon samedi

delphine 18/05/2014 08:25

Merci Assia Bisous.

Cuisine simple et facile 17/05/2014 12:06

hummm !!! Alors ça !!! ça doit être trop bon !!! J'imagine le goût j'étais fan de ces carambar au nougat quand j'étais petite

delphine 18/05/2014 08:25

Ce sont mes préférés....Mes couronnes ne supportent plus les durs.....

Chantal 17/05/2014 11:46

Coucou Delphine! Ils sont très régressifs ces petits gâteaux!
Merci pour ce retour à l'enfance, dans un mon de douceur!
Chantal

delphine 18/05/2014 08:24

Avec plaisir Bonne journée

myrtille 17/05/2014 11:01

ho lalalala gertrude va tomber en syncope

merci ma grande

delphine 18/05/2014 08:24

Ah oui il ne faut pas en abuser ou alors piscine pendant 2 heures après....Bises