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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Le concombre super frais

Et voici ma 4ème participation pour un tour en cuisine....Oh j'adore....

http://www.untourencuisine.com

Cette fois-ci je devais piocher une recette sur le blog http://cocotteadugout.canalblog.com de Cocotte.

Et c’est claude du blog http://lacigognetoquee.over-blog.com qui venait choisir une recette chez moi.

J'ai fait une super belle découverte, cocotte propose de tas de belles recettes.

Voici sa recette de concombre frais:

Ingrédients:

  • 1 concombre
  • 25 cl de fromage blanc
  • 5 cl de crème semi-épaisse,
  • 3 belles feuilles de menthe
  • sel et poivre.

Préparation:

  1. Peler et couper le concombre en rondelles pas trop épaisses.
  2. Réserver dans un saladier avec un peu de gros sel pour faire évacuer un peu d'eau du concombre.
  3. Laisser reposer 15 minutes.
  4. Après ce temps écoulé, évacuer l'eau en trop.
  5. Ajouter le fromage blanc, la crème, la menthe ciselée, saler et poivrer.
  6. Recouvrir d'un film alimentaire et réserver quelques temps au réfrigérateur pour laisser à la menthe d'infuser son parfum.
  7. Servir très frais, avec quelques tranches de pain.

 

Comme cocotte le dit cette sauce apporte une petite touche de douceur et une petite touche de Pep's.

La découpe du concombre, j'ai essayé de faire comme Saloua, cliquer sur les flèches.
La découpe du concombre, j'ai essayé de faire comme Saloua, cliquer sur les flèches.
La découpe du concombre, j'ai essayé de faire comme Saloua, cliquer sur les flèches.

La découpe du concombre, j'ai essayé de faire comme Saloua, cliquer sur les flèches.

Le concombre super frais
Le concombre super frais

Pour la découpe du concombre vous pouvez aller voir sur le blog de Saloua

Ici

Le concombre super frais

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Commenter cet article

Le Gourmand 22/01/2016 13:35

a essayer cette recette

diwall 19/05/2014 12:16

J'adore cette recette que je fais souvent. Parfois, je rajoute même du curry.

delphine 19/05/2014 12:35

Hum bonne idée en plus j'adore le curry....

Cookies.10 18/05/2014 18:16

J'aime beaucoup les concombres et tu nous propose une recette bien fraiche , il en reste ^^ ?

delphine 18/05/2014 18:30

Non tout est parti, tout le monde à adoré....

christelle 18/05/2014 14:48

j'adore le concombre, il est signe de période estivale, et on ne s'en lasse pas. très belle découpe j'essaierai la prochaine fois! merci Delphine, bon dimanche

delphine 18/05/2014 18:30

Avec plaisir..Bises

Assia 18/05/2014 11:49

C'est comme ça que j'aime manger le concombre sans chichi, frais et bien parfumé miam:)Bisous et bon dimanche

delphine 18/05/2014 12:21

Bon dimanche ma belle ...Bisous