Gâteau d'anniversaire au chocolat.

5 Mai 2014

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Pour les 14 ans de mon fils Lilian ,je lui ai fait son gâteau d'anniversaire.

Étant trop grand pour un gâteau Spiderman ou petit train...c'est fini cette époque....J'ai préféré lui faire une décoration simple et sobre....

La base du gâteau est en chocolat, c'est son préféré....

Voici la recette:

Ingrédients:

130 g de sucre glace
5 œufs
1 pincée de sel
200g de chocolat noir (50%de cacao)
150 g de beurre mou et coupé en morceaux
1 c à soupe de sucre vanillé
150 g de farine
2 c à café de levure chimique.

Préparation:

Préchauffer le four à 180°c
Casser les œufs, séparer les blancs des jaunes, placer les blancs et le sel dans le bol, faire deux pressions de turbo, puis insérer le fouet et fouetter 5min/Vit3 sans gobelet.
Débarrasser les blancs montés dans un grand saladier et réserver.
Placer le chocolat dans le bol, mixer 10sec/Vit7.
Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Ajouter le beurre, faire fondre 5 mn/50°/Vit1
Ajouter le sucre glace, le sucre vanillé, les jaunes d’œufs et mixer 10sec/Vit3
Puis ajouter la farine et la levure, mixer 10sec/Vit3. Incorporer délicatement la préparation au chocolat aux blancs.
Verser la pâte dans un moule (rectangulaire et en silicone pour moi), cuire pendant 35 minutes à 180°C

Pour la décoration:

J'ai coupé mon gâteau en deux dans le sens de l'épaisseur pour pouvoir mettre une couche de Nutella, puis j'ai associé deux carrés pour faire un genre de podium...

J'ai utilisé les produits Scrapcooking:

Cliquer sur les flèches.

Joyeux anniversaire Lilian....

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Le Gourmand 25/11/2015 14:35

une bonne recette pour un anniversaire des nos chéries

josette 06/05/2014 14:21

bravo,il est magnifique ton gâteau lilian devait être heureux.
bon anniversaire a lilian.bises

delphine 06/05/2014 19:16

Merci Josette Bisous

Cuisine simple et facile 06/05/2014 10:23

Super gâteau !!! Bravo à la pâtissière ;)

delphine 06/05/2014 12:48

Merci ....

lolo 06/05/2014 09:27

Un très beau gâteau ! Ton fils a dû être ravi ;) à bientôt et bonne journée !

delphine 06/05/2014 12:48

Merci...Bises

saloua 06/05/2014 07:17

Coucou Delphine ton gateau est au top! et joyeux anniversaire a ton Lilian

delphine 06/05/2014 12:43

Merci SALOUA Bises

christelle 06/05/2014 07:13

bon anniversaire à Lilian, et rien que son gateau est déjà un cadeau, bravo Delphine!

delphine 06/05/2014 12:42

Merci Christelle Bises

Alice 05/05/2014 18:57

Ouhaaaaa *-* !! Trop beau... 14ans ? Moi je suis d'aout, c'est bientôt (bon d'accord 3 mois mais c'est bientôt quand même...) Maintenant tu vas devoir lui faire ses gâteaux tous les ans, si j'étais à sa place je n'oserai même pas le couper ni le manger : trop peur de l'abimer ! :D Bisous et félicitations Delph ❤

Alice 05/05/2014 19:20

C'est le 11 août et malheureusement ça tombe toujours le jour ou l'on part en vacances, lol, la looseuse :p C'est original une journée d'anniversaire passée sur la route ! Mais bon, j'ai un beau cadeau : des vacances... Bisous et bon appétit !

delphine 05/05/2014 19:10

Merci Alice
Vous avez le même âge, il est content, il à hâte d'ouvrir son paquet.....C'est quel jour au mois d'Août ton anniv? Bisous....

Assia 05/05/2014 18:06

Bon anniversaire a Lilian, maman a bien travaillé! il doit être fier de sa petite maman bravo il est super beau :)Bisous et belle soirée

delphine 05/05/2014 18:34

Merci Assia Bisous

myrtille 05/05/2014 17:53

bon anniversaire a lilian

delphine 05/05/2014 18:34

Merci Myrtille.