Je me suis largement inspirée des crèmes de Mélanie N., elle nous a généreusement partagé sa recette sur un groupe de cuisine...Encore merci à elle.
Ingrédients:
- 500g de lait entier
- 1 cuillère à soupe d'arôme vanille
- 2 g d'agar agar
- 50g de sucre vanillé.
- Caramel liquide pour les fonds des moules
Préparation:
- Mettre tous les ingrédients sauf le caramel dans le bol et faire chauffer 10minutes/90°C/Vit3.
- Pendant ce temps mettre le caramel dans le fond des moules et verser la préparation sur le caramel. (Si vous utilisez du sucre vanillé Thermomix filtrer la préparation avec une passoire pour enlever les résidus de gousse de vanille)
- Laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur.
- Attendre 3 à 4 h avant de démouler.
Le gourmand 02/11/2015 15:29
marietou 21/10/2014 19:03
delphine 21/10/2014 19:08
Christelle 12/05/2014 22:41
josette 11/05/2014 18:42
delphine 11/05/2014 18:59
cécilia 10/05/2014 21:06
delphine 11/05/2014 09:07
sabine 10/05/2014 20:03
delphine 10/05/2014 20:09
Ben 10/05/2014 17:25
delphine 10/05/2014 17:37
Yasminebelle 10/05/2014 17:07
delphine 10/05/2014 17:33
myrtille 10/05/2014 15:11
delphine 10/05/2014 17:37
Cuisine simple et facile 10/05/2014 12:48
Assia 10/05/2014 12:44
delphine 10/05/2014 14:34