Éplucher l'ail, couper les aubergines en cubes et les mettre dans le bol. Ajouter le cumin, l'eau et le sel et programmer 15mn/Varoma/vitesse1. Ôter le gobelet.
A la sonnerie, ajouter le reste des ingrédients et mixer 20sec/Vit8.
Parsemer de ciboulette
Vous pouvez les présenter sur des bouchées créatives, ou des toast légèrement grillés.
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