Brochettes de poulet au poivron et au courgette

4 Mai 2014

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Et me voilà encore partie pour un tour en cuisine c'est le tour rapide n°151 http://www.untourencuisine.com

J'ai pioché une recette sur le blog http://virginiemoreau.canalblog.com de virginie moreau..

-Et c’est Julie Défixe du blog http://le-mercredi-c-est-patisserie.blogspot.fr qui viendra choisir une recette chez moi.

Il a été difficile de choisir une recette chez Virginie, j'étais tenté par de nombreux petits plats; j'ai finalement choisi les brochettes, car c'est l'époque des barbecues et la petite marinade me faisait de l’œil, alors j'ai testé et je ne regrette pas.... Nous nous sommes régalés

Voici sa recette:

Ingrédients:

Pour 5 brochettes

2 blancs de poulet (moi j'en ai pris 4 car j'ai des bons mangeurs)
1/4 de poivron rouge
100g de courgette jaune (la mienne était verte)

Pour la marinade

10cl d'huile d'olive
1cas de moutarde
1/2cac de miel liquide
1cas de curry en poudre
1/2cas de cumin de Safran et épices
sel, poivre

Préparation:

Mélanger dans un saladier tous les ingrédients de la marinade.
Détailler les blancs de poulet en cubes.
Couper en dés le poivron ainsi que la courgette.
Mettre les cubes de poulet dans la marinade et laisser mariner quelques heures au frais
Sur des pics à brochette, alterner des cubes de poulet, les dés de poivron et les dés de courgette.
Faire cuire au barbecue (j'ai utilisé la plancha)
Bon appétit

Si vous souhaitez vois les photographies de Virginie c'est par ici

Brochettes de poulet au poivron et au courgette

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Mimi Marie 08/05/2014 11:05

On vient d'acheter un beau barbecue ... cette recette me semble parfaite !!

delphine 08/05/2014 13:24

C'est une très bonne marinade....

Minoux 05/05/2014 20:20

hum un avant goût de l'été !

noviceencuisine 04/05/2014 22:25

Ces brochettes sont divines, quelle association!
ca me plait, je m'inviterai bien!

gg ab 04/05/2014 14:04

Un tour coloré avec tes brochettes parfumées.!...sympa la marinade au miel !....à bientôt et bon dimanche.!...

delphine 04/05/2014 14:10

Oui cette petite marinade était très bonne.

virginie moreau 04/05/2014 11:31

Très bon choix, j'adore les brochettes faite maison !!!!!!!!! bon dimanche !!!!!!!!!

delphine 04/05/2014 14:10

Oui c'était super bon, je suis très contente d'avoir fait un tour chez toi bises et bonne journée.

Cath 04/05/2014 09:40

Miam, avec cette marinade, elles devaient vraiment être délicieuses.
Excellent choix.
bon dimanche et bon tour
cath

Cuisine simple et facile 04/05/2014 09:28

humm !! une recette qui sent bon l'été !!!

Assia 04/05/2014 09:16

Humm des brochettes qui me donnent faim de bon matin, une journée bien ensoleillée idéale pour les brochette effectivement:)Bisous et bon dimanche ma delphine

delphine 04/05/2014 09:26

Bon dimanche Assia Bisous...

josette 04/05/2014 09:11

elles sont superbe tes brochettes,sa donne envie de se mettre a table! bon dimanche bises

delphine 04/05/2014 09:25

Merci Josette bises....