750 grammes
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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Sablés aux pralines roses.

Il y a quelques temps j'ai participé, à un concours et je suis arrivée la seconde, la gagnante, Séverine, a généreusement partagé son gain et aujourd'hui je me suis servie de son Tampon "Biscuits maison".

Son Blog est par ici si vous souhaitez lui rendre visite.

Ingrédients:

  • 125 gr de beurre mou en morceaux
  • 200 gr de farine
  • 100 gr de sucre
  • 1 œuf
  • 75 gr de pralines roses

Préparation:

  1. Mixer les pralines en fine poudre.
  2. Verser la farine, le sucre dans un cul de poule, mélanger, ajouter la poudre de pralines, mélanger.
  3. Couper le beurre en petits morceaux puis malaxer au précédent mélange.
  4. Faire un puits et casser l’œuf dedans.
  5. Malaxer jusqu'à obtenir une boule.
  6. Filmer la boule et la placer au frigo environ 1 heure.
  7. Fariner le plan de travail, étaler la boule avec un rouleau à pâtisserie.
  8. Préchauffer le four à 160°C. Recouvrir une plaque de papier sulfurisé.
  9. Étaler la pâte sur 3 ou 4 mm d'épaisseur.
  10. Appuyer votre emporte-pièce.
  11. Pour obtenir un bel arrondi et des bords bien nets, découper la pâte autour du dessin à l'aide d'un verre. (voir photo).
  12. Les disposer sur la plaque en les espaçant et enfourner entre 10 et 15 minutes.

Préparation avec le thermomix:

  1. Mettre les pralines dans le bol et mixer 5sec/Vit10 (mes pralines étaient déjà concassées, si les vôtres sont entières prolonger un peu le temps jusqu'à obtenir une poudre bien fine).
  2. Ajouter les autres ingrédients et mixer 10sec/Vit4.
  3. Mettre cette pâte sur votre plan de travail.
  4. Malaxer jusqu'à obtenir une boule.
  5. Filmer la boule et la placer au frigo environ 1 heure.
  6. Fariner le plan de travail, étaler la boule avec un rouleau à pâtisserie.
  7. Préchauffer le four à 160°C. Recouvrir une plaque de papier sulfurisé.
  8. Étaler la pâte sur 3 ou 4 mm d'épaisseur.
  9. Appuyer votre emporte-pièce.
  10. Pour obtenir un bel arrondi et des bords bien nets, découper la pâte autour du dessin à l'aide d'un verre. (voir photo).
  11. Les disposer sur la plaque en les espaçant et enfourner entre 10 et 15 minutes.
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Sablés aux pralines roses.
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Le gourmand 22/10/2015 10:16

ohhh comme elle sont bonnes :)

http://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.com/augmentation-mammaire-tunisie.php

christelle 02/05/2014 11:22

ils sont appétissants ces petits biscuits, et superbement bien réalisés, on se croirait chez le pâtissier!

noviceencuisine 29/04/2014 11:23

Ils sont trop choux!
ce rose est trop mignon!
je prend pour le thé!

delphine 29/04/2014 12:55

Merci Bises

Assia 28/04/2014 16:08

Ils sont vraiment sublimes tes biscuits Delphine bravo:)Bisous

delphine 28/04/2014 17:23

Merci Assia Bisous

Quand maman fait de bons petits plats 28/04/2014 13:58

merci beaucoup pour le petit clin d'œil, tes petits sablés ont l'air délicieux , comme toutes tes recettes <3

delphine 28/04/2014 17:23

Merci Séverine Bisous.

josette 28/04/2014 08:37

ils sont magnifique tes sablés! miam miam!! bonne journée bises

delphine 28/04/2014 12:12

Merci Josette Bises

la fee feerique 28/04/2014 07:35

roooooo en plus d etre bon, ce que je ne doutes pas une seule seconde ils sont beaux !!!! bravo !!!! un pousse à la gourmandise lolll bises

delphine 28/04/2014 12:12

Merci...Bises