750 grammes
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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Quiche aux oignons et au poulet

Une petite quiche qui fait très plaisir à mes hommes....Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur cuisine AZ

Ingrédients:

  • 1 pâte brisée
  • 3 gros oignons
  • 2 escalopes de poulet
  • 20 cl crème fraîche (200g)
  • 3 œufs
  • 2 c. à soupe d'huile
  • sel, poivre

Préparation:

  1. Préchauffer le four th.6 (180°C).
  2. Couper les escalopes de poulet en dés et les faire revenir dans un peu de beurre ou de l'huile d'olive, saler et poivrer.
  3. Émincer les oignons et les faire revenir dans du beurre, du sel et du poivre.
  4. Mélanger le tout dans un saladier avec la crème fraîche et les œufs.
  5. Piquer la pâte avec une fourchette et mettre la préparation dessus
  6. Parsemer de comté râpé le dessus de la tarte
  7. Enfourner pendant 40 min.

Préparation avec le thermomix

  1. Préchauffer le four th.6 (180°C).
  2. Éplucher les oignons, les couper en 4 et les mettre dans le bol, mixer 5sec/Vit5. racler les parois avec la spatule.
  3. Couper les escalopes de poulet en dés, les ajouter aux oignons avec l'huile d'olive et faire chauffer à 6 min./100°C/Vit1/ couteau inversé
  4. A la sonnerie ajouter la crème fraîche et les œufs, puis le sel et le poivre et mélanger 15sec/Vit3/couteau inversé.
  5. Piquer la pâte avec une fourchette et mettre la préparation dessus.
  6. Parsemer de comté râpé le dessus de la tarte.
  7. Enfourner pendant 40 min.
Quiche aux oignons et au poulet
Quiche aux oignons et au poulet
Quiche aux oignons et au poulet

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Aux Délices de Pomme 14/05/2014 13:31

Je viens tout juste de poster une recette de tarte aux oignons ;) !!!

Assia 13/05/2014 10:15

Rhoo tu me donne faim, finalement les filles vous avez décider de m'achever là! miam c'est ma préférée au poulet :)Bisous et belle journée

lolo 13/05/2014 07:30

Une bonne quiche repas colle je les adore ! Bonne journée !

delphine 13/05/2014 07:45

Merci...Bonne journée

Christelle 12/05/2014 22:20

Cette quiche me fait de l'œil, je testerai très prochainement, merci Delphine!

delphine 13/05/2014 07:45

Avec plaisir Bisous

Cuisine simple et facile 12/05/2014 13:50

J'adore déjà la tarte à l'oignon, mais avec du poulet j'ai jamais essayé. Une bonne idée en tous cas. Bonne journée, biz

delphine 13/05/2014 07:44

Merci bisous