Quiches cakes tartes., oignon, poulet, Plaisirs salés, Thermomix, Entrées
Quiche aux oignons et au poulet
12 Mai 2014
Rédigé par delphine et publié depuis
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Une petite quiche qui fait très plaisir à mes hommes....Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur cuisine AZ
Ingrédients:
- 1 pâte brisée
- 3 gros oignons
- 2 escalopes de poulet
- 20 cl crème fraîche (200g)
- 3 œufs
- 2 c. à soupe d'huile
- sel, poivre
Préparation:
- Préchauffer le four th.6 (180°C).
- Couper les escalopes de poulet en dés et les faire revenir dans un peu de beurre ou de l'huile d'olive, saler et poivrer.
- Émincer les oignons et les faire revenir dans du beurre, du sel et du poivre.
- Mélanger le tout dans un saladier avec la crème fraîche et les œufs.
- Piquer la pâte avec une fourchette et mettre la préparation dessus
- Parsemer de comté râpé le dessus de la tarte
- Enfourner pendant 40 min.
Préparation avec le thermomix
- Préchauffer le four th.6 (180°C).
- Éplucher les oignons, les couper en 4 et les mettre dans le bol, mixer 5sec/Vit5. racler les parois avec la spatule.
- Couper les escalopes de poulet en dés, les ajouter aux oignons avec l'huile d'olive et faire chauffer à 6 min./100°C/Vit1/ couteau inversé
- A la sonnerie ajouter la crème fraîche et les œufs, puis le sel et le poivre et mélanger 15sec/Vit3/couteau inversé.
- Piquer la pâte avec une fourchette et mettre la préparation dessus.
- Parsemer de comté râpé le dessus de la tarte.
- Enfourner pendant 40 min.
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