Cette idée me vient de Céline, lorsqu'elle ma posté sa belle tarte sur ma page FB, j'ai vite réalisé la même....Miam, merci Céline c'était très bon....Mais pas très diététique comme tu le disais....
Ingrédients:
- 1 pâte brisée
- 300g de râpe de jambon
- 10 pommes de terre
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillerées à soupe de persil ciselé
- 40 cl de crème liquide
- 2 œufs
- 100 g de gruyère râpé
- Quelques tranches de fromage à raclette
- sel et poivre.
Préparation:
- Peler et laver les pommes de terre, les essuyer et les couper à la paysanne.
- Éplucher les oignons et la gousse d'ail, les émincer.
- Faire revenir à feu moyen et couvert pendant environ 30minutes les pommes de terres avec l'oignon et l'ail, ajouter le jambon. (Tourner régulièrement pour éviter que cela ne brûle).
- Étaler votre pâte et la disposer dans un moule.
- Préchauffer le four à 180°c
- Dans un saladier, mélanger la crème, le persil,les œufs et le gruyère râpé.
- Disposer les pommes de terre et le jambon sur le fond de tarte, mettre le mélange crème/œufs dessus puis mettre les tranches de fromage à raclette.
- Mettre au four pendant 40 minutes.
Cette tarte se déguste tiède ou chaude accompagnée d'une petite salade verte.
Christelle 08/04/2014 15:36
delphine 08/04/2014 18:27
marie-paule 26/03/2014 11:06
delphine 26/03/2014 17:14
LadyMilonguera 21/03/2014 13:35
Lou 20/03/2014 15:55
delphine 20/03/2014 17:30
josette 18/03/2014 19:47
delphine 20/03/2014 17:30