750 grammes
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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Petits croustillants au thon

Petits croustillants au thon

Encore une nouvelle recette de mon magazine Cuisine Actuelle.

Ingrédients:

  • 1 boîte de thon blanc à l'huile d'olive
  • 4 feuilles de brick
  • 2 blancs de poireaux
  • 50 g de fromage frais aux herbes
  • sel et poivre

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°C. Égoutter le thon et garder l'huile.
  2. Laver les poireaux puis les découper en julienne. Les cuire environ 10 minutes à la poêle dans 1 cuillerée d'huile.
  3. Écraser le thon à l'aide d'une fourchette, incorporer le fromage frais et la julienne de poireaux. Saler et poivrer.
  4. Plier la feuille de brick pour obtenir un grand rectangle, puis déposer un peu de farce, plier le coin en refermant la farce pour obtenir un triangle, puis rabattre plusieurs fois le triangle sur lui-même.
  5. Enduire les triangles d'huile à l'aide d'un pinceau. Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, enfourner et laisser cuire pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Si vous n'aimez pas les poireaux vous pouvez les remplacer par de la courgette.

Cliquer sur la flèches pour le pliage.
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Une explication  que j'ai trouvé sur ce blog http://recetteslilouina.canalblog.com/archives/2011/09/17/22072371.html

Une explication que j'ai trouvé sur ce blog http://recetteslilouina.canalblog.com/archives/2011/09/17/22072371.html

Petits croustillants au thon
Petits croustillants au thon

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Le Gourmand 21/01/2016 16:38

mmm des petits gourmand qui donne envie ;)

Alice...^^ 15/03/2014 18:38

Ca m'a l'air délicieux Delph' !! J'adore le thon en plus... Pour un tour en cuisine, j'ai réalisé des samoussas et avec ma maman, on a un peu galéré pour les plier...Dommage, je n'avais pas vu la petite photo explicative avant, ça m'aurait bien aidée ! ^^
En parlant de un tour en cuisine, je pense que ça te plairait ! Je te laisse l'adresse : http://www.untourencuisine.com/

Bises,
Alice.

delphine 16/03/2014 08:33

Coucou ALICE
Merci pour le lien je me suis inscrite je vais peut-être tomber sur ton blog....Car nous serons dans le même tour. Bisous et encore merci...Bon dimanche.

christelle 15/03/2014 07:50

j'adore ces petits croustillants, ils me font penser aux samoussas que je fais avec une amie. A tester bien sur! bon week end, Delphine!

delphine 15/03/2014 08:09

Merci Christel Bon week-end.

Marie 14/03/2014 19:48

humm !!! merçi pour la recette , je vais la faire des que possible , j'adore , merçi merçi

delphine 14/03/2014 20:52

Merci Bises et bonne soirée