1 cuillère à café de thé Rouge (Rooibos exotique) Thé saveur café
1 cuillère à soupe de miel liquide
Préparation au thermomix : TM31
Le temps de la préparation faire infuser dans une casserole le thé dans du lait tiède. (Environ 5 minutes, si vous le souhaitez plus corsé laisser un peu plus de temps).
Mettre le sucre et les œufs dans le bol, mixer 7sec/Vit7.
Ajouter la farine, la levure et mixer à nouveau 7 sec/Vit7 racler les parois du bol.
Mettre ensuite le beurre mou et le miel, mixer 7sec/vit7.
Mettre en position vit2 puis ajouter par le trou du couvercle le lait que vous aurez filtré au préalable.
Ensuite remuer, vit4/5 sec, racler les parois du bol.
Mettre votre préparation dans un saladier puis placer au réfrigérateur pendant 2 heures minium.
Préchauffer votre four à 240°c, lorsqu'il est chaud, verser la pâte dans chaque alvéole du moule à madeleines.
Mettre les madeleines au milieu du four à 240°C et laisser cuire 4 minutes.
Baisser la température à 180°C et laisser cuire pendant encore 4 minutes.
Démouler aussitôt...
A servir avec un bon thé de mon partenaire Thé saveur café, fournisseur de "Thé infusion"
Le Gourmand 05/12/2015 09:52
LadyMilonguera 21/03/2014 21:06
christelle 19/03/2014 22:38
delphine 20/03/2014 12:24
Mounette 19/03/2014 22:24
carnet de recette 19/03/2014 21:38
josette 19/03/2014 19:31
delphine 19/03/2014 20:05