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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

fondue, Savoie, fromage, Comté, Beaufort, Emmenthal, Savagnin, vin blanc, Plaisirs salés

Fondue Savoyarde

23 Mars 2014

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Fondue Savoyarde

Ingrédients:

450g de comté
450 g de Beaufort
300g d'Emmenthal
30cl de Savagnin (Vin d'Arbois) Merci beau-papa
2 gousses d'ail
1 pincée de poivre
1 grosse boule de pain ( à couper en avance en gros cubes de 2cm)

Préparation:

Couper le fromage en petits dés.
Frotter le caquelon avec la gousse d'ail et la laisser dedans.
Verser 30 cl de vin blanc et faire chauffer.
Lorsque le vin 'frétille', verser le fromage (en plusieurs fois) sans cesser de remuer (avec une spatule en bois) sur feu doux/moyen.
Poser le caquelon sur le réchaud ( feu doux) puis piquer votre pain dans le fromage....

Cliquer sur les flèches pour voir la préparation.

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Fondue Savoyarde

Fondue Savoyarde

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Crevettes sauce Colombo

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christelle 26/03/2014 10:59

j'ai du en manger qu'une seule fois, alors merci pour la recette, ça me permettra de tester à la maison! bon mercredi Delphine

noviceencuisine 24/03/2014 16:51

alors ca devant mon nom je ne resiste jamais!!
de beaux fromages que tu as choisis!

delphine 24/03/2014 18:28

Des fromages qui viennent de Haute-Savoie, souvenirs de vacances......

josette 23/03/2014 20:41

miam!! je serai bien venue la partagé avec toi,sa l'air délicieux.bonne soirée bisous

delphine 24/03/2014 07:30

Merci Josette bisous