750 grammes
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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Curry de dinde au lait de coco

Curry de dinde au lait de coco

Une recette très exotique que j'ai trouvé sur Marmiton et que j'ai testé....

Nous nous sommes régalés.

Ingrédients:

  • 4 escalopes de dinde
  • 1 oignon
  • 20 cl lait de coco
  • 1 cuillère à soupe de curry indien
  • 1 cuillère à café de gingembre
  • 20 cl de bouillon de volaille
  • sel, poivre
  • 1 tête d'ail,
  • huile d'olive

Préparation:

  1. Émincer la dinde, les oignons et l'ail.
  2. Les faire revenir dans l'huile. Ajouter le curry , le gingembre, le lait de coco et le bouillon.
  3. Laisser mijoter 25 mn.
  4. 5 mn avant la fin saler, poivrer, à votre convenance
  5. Servir avec du riz.
Curry de dinde au lait de coco
Curry de dinde au lait de coco

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