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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Tartines des Alpes

Et voilà ce que mon fiston m'a fait découvrir pendant nos vacances à la montagne, la tartine des Alpes...

Nous avons tenté d'en refaire à la maison, rapide, simple, efficace, c'est un régal.

Ingrédients:

  • Grandes tranches de pain de campagne. (Quantité à voir selon le nombre de personnes....)
  • Miel liquide
  • Tranches de lards fines
  • Comté râpé
  • Buche de chèvre
  • Poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 220°C

  1. Trancher votre pain, étaler une bonne cuillère à soupe de miel sur chaque tranche.
  2. Faire chauffer les tranches de lard au micro-ondes, les mettre sur un papier absorbant, à 700W pendant 50 secondes.
  3. Mettre le lard sur le miel, ensuite recouvrir d'une fine couche de comté râpé, puis finir par deux tranches de bûche de chèvre, poivrer.
  4. Mettre au four sur une grille à 220°C pendant 10 minutes, puis mettre sous le grill, pour une légère dorure....Surveiller bien votre four pour éviter que cela ne brûle.

Accompagnées d'une petite salade ces petites tartines sont un régal.

Tartines des AlpesTartines des Alpes
Tartines des Alpes
Tartines des Alpes
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Poupinette37 20/10/2015 12:03

Merci pour cette recette ! je l'ai essayé en changeant le miel par la moutarde et c'était délicieux merci !

delphine 20/10/2015 13:35

Merci.

ptitecuisinedepauline 25/02/2014 20:29

ça a l'air bien bon!

delphine 26/02/2014 08:07

Oui c'était très bon....

josette 25/02/2014 20:15

tu me donne faim avec ses superbe tartines!! bonne soirée bisous

delphine 26/02/2014 08:07

Merci bisous.

LadyMilonguera 25/02/2014 19:44

J'y ferais bien un crok à tes tartines !