Muffins schokobons et chocolat.

5 Février 2014

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Des petits muffins hypers régressifs..un régal

Ingrédients:

120 g de beurre
150g de pistoles de chocolat à 40%
9 schokobons
3 œufs
80 g de farine
130 g de sucre

Préparation:

Préchauffer le four à 190°C.
Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs, dans un saladier battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Y incorporer la farine et le mélange chocolat-beurre.
Monter les blancs d’œufs en neige et les incorporer délicatement dans le précédent mélange
Bien mélanger le tout, et verser le contenu dans des moules à muffins, remplir à 2/3 les moules, et placer un schokobons dans chaque moule.
Enfourner entre 15 et 20 minutes

Avec le thermomix

Préchauffer le four à 190°C.
Casser les œufs, séparer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige.
Mettre les blancs dans le bol, donner deux coups de turbo puis insérer le fouet et mélanger 3min/vit3,5 sans le gobelet. Réserver. Inutile de rincer le bol.
Mettre les pistoles de chocolat dans le bol et mixer 10 sec/vit7
Ajouter le beurre en morceaux et régler 4 minutes/50°/Vit1
Ajouter les jaunes d’œufs, le sucre, la farine et mixer 30sec/vit4
Incorporer délicatement ce mélange aux blancs en neige.
Verser le contenu dans des moules à muffins, remplir à 2/3 les moules, et placer un schokobons dans chaque moule.
Enfourner entre 15 et 20 minutes

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Raissa 11/08/2016 23:56

Chocobons je dus oui sans même réfléchir!!! ahahahhahahha!!!!!

tartinecuisine 16/03/2016 06:12

Belle idée et bel assemblage, bravo

sweet sarah 18/11/2015 18:37

ohlala c'est quoi cette recette de fou !!! merciiiiii avec cette recette je vais faire des heureux !!!

Le gourmand 20/10/2015 10:15

encore des bonnes petites muffins :)

http://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.com/augmentation-mammaire-tunisie.php

christelle 08/02/2014 07:42

ohlala qu'ils sont appétissants ces petits muffins! encore une recette que je mets de coté pour faire avec Célian (qui est ravi de faire les "recettes de Delphine"!!) bon week end

delphine 08/02/2014 13:23

Merci Christelle, bon week-end Bisous...

noviceencuisine 07/02/2014 13:01

Wahouuu quelle recette!
Je ne sais pas comment tu as fait pour garder des michokos vivants! je suis fan!

delphine 07/02/2014 17:29

Oui j'ai eu du mal à les garder en vie, car j'en mettais un dans le muffin et un autre dans la bouche....Dur dur.....

josette 06/02/2014 19:36

jamais essayée avec les schokobons,sa l'air divin.je t'en pique un en partant!!!
bonne soirée bisous

delphine 06/02/2014 20:10

Justement il en reste un tu peux venir....Bonne soirée bisous.