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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..
Poissons, Pour les fêtes, saumon, crème., Plaisirs salés

Galettes nordiques

2 Février 2014

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Mon magazine: Cuisine actuelle célèbre la chandeleur, j'ai mis à l'honneur une de leur recette.

Ingrédients:

Pour les crêpes

  • 250g de farine de sarrasin
  • 50cl de lait

Pour la crème d'aneth

  • 200g de mascarpone
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 gousse d'ail
  • 1 échalote
  • 2 cuillère à soupe d'aneth ciselé
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 4 tranches de saumon
  • sel poivre
  • huile pour la poêle

Suite de la recette ici

Galettes nordiques
Galettes nordiques
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denver 04/12/2014 16:28

double chouette!

noviceencuisine 04/02/2014 09:19

C'est divin, ca change du sucrée!

LadyMilonguera 03/02/2014 12:49

Chouettes ces galettes !

delphine 03/02/2014 17:22

Merci....

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