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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..
Poissons, Pour les fêtes, saumon, crème., Plaisirs salés

Galettes nordiques

2 Février 2014

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Mon magazine: Cuisine actuelle célèbre la chandeleur, j'ai mis à l'honneur une de leur recette.

Ingrédients:

Pour les crêpes

  • 250g de farine de sarrasin
  • 50cl de lait

Pour la crème d'aneth

  • 200g de mascarpone
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 gousse d'ail
  • 1 échalote
  • 2 cuillère à soupe d'aneth ciselé
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 4 tranches de saumon
  • sel poivre
  • huile pour la poêle

Suite de la recette ici

Galettes nordiques
Galettes nordiques
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D
denver
04/12/2014 16:28
double chouette!
Répondre
N
noviceencuisine
04/02/2014 09:19
C'est divin, ca change du sucrée!
Répondre
L
LadyMilonguera
03/02/2014 12:49
Chouettes ces galettes !
Répondre
D
delphine
03/02/2014 17:22
Merci....
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