Insérer le fouet. Mettre les jaunes d’œufs, le sucre, le lait dans le bol.
Ouvrir la gousse de vanille et en prélever les graines avec la pointe d'un couteau. Ajouter les graines et la gousse de vanille au contenu du bol et chauffer 7 min/ couteau inversé/ 80°C/vitesse 2.
Verser la crème dans un pichet, retirer la gousse de vanille.
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massav 13/03/2020 10:50
delphine 13/03/2020 18:25
Le gourmand 02/11/2015 15:18
christelle 27/02/2014 22:39
josette 27/02/2014 16:45
delphine 27/02/2014 16:50