750 grammes
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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Briochettes

Briochettes

Merci à Marie L du groupe Thermomix qui a bien voulu me donner la recette, je vous la partage à mon tour.

Ingrédients:

  • 160 g de lait
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 60 g de sucre
  • 2 œufs
  • 1 jaune d'œuf
  • 500 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 1 c. à café rase de sel

Préparation:

  1. Mettre le lait, la levure et le sucre dans le bol. Programmer 5 minutes /37°/vit 2.

  2. Ajouter les 2 œufs et la farine. Programmer 5 minutes/ Mode pétrin

  3. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et le sel. Programmer 5 minutes/Mode pétrin

  4. Mettre la pâte dans un saladier et laisser doubler de volume.

  5. Former 1 ou plusieurs pâtons, puis aplatir la pâte en tapotant avec la main et replier les bords vers l'intérieur (comme pour façonner le pain).

  6. Badigeonner la brioche d'un jaune d'œuf délayé avec un filet d'eau, vous pouvez saupoudrez de perles de sucre ou d'amandes effilées.

  7. Laisser reposer environ 30 minutes, mettre chauffer le four à 200°.

  8. Enfourner 10 minutes à 200° puis 15 minutes à 160°.





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Le gourmand 23/10/2015 14:42

j'aime bie ses petits brioches
:)
http://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.com/augmentation-mammaire-tunisie.php

la cuisine de nenette 30/08/2014 11:16

bjr, grace à " les delices de cintit" je viens de decouvrir ton blog, tres simpa.
je vais essayer tes brioches, elles me donnent envie.
bonne journee;

delphine 30/08/2014 13:53

Merci beaucoup...

Les délices de cintit 03/03/2014 17:21

Aussitôt fait aussitôt dévoré !!
Merci pour cette recette!!

delphine 03/03/2014 17:44

Contente qu'elle vous ai plu, Bises et bonne soirée.

Les délices de cintit 28/02/2014 19:57

Merci pour le partageje vais les testées rapidement car elles me donnent envie!!!

delphine 01/03/2014 09:01

Merci Bises et bon week-end.

christelle 09/02/2014 07:50

oh quelles sont appétissantes, pour le petit déjeuner ce dimanche matin c'est parfait!

delphine 09/02/2014 09:07

Oui mes garçons m'en réclament à chaque WE, je suis en mode brioche en ce moment....

josette 08/02/2014 17:03

de superbe briochettes bien appétissante!! bon week-end bisous

delphine 08/02/2014 18:44

Merci Josette bon week-end

LadyMilonguera 08/02/2014 16:40

Elles ne feront pas long feu ces briochettes...

delphine 09/02/2014 09:07

Toutes dévorées....