750 grammes
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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Pommes de terre farcies

 

Ingrédients:

  • 4 grosses pommes de terre ou 6 moyennes
  • 1 oignon
  • huile d'olive
  • 4 tranches de jambon
  • 4 cornichons
  • 1 cuillère de crème fraîche.
  • comté
  • sel poivre
  • paprika
  • Un peu de ciboulettes pour la décoration.

Préparation:

  1. Laver la peau des pommes de terre puis les faire cuire au micro-ondes (dans un saladier avec un peu d'eau au fond) pendant 8 minutes. Si votre couteau rentre facilement dans la chair, elles sont cuites. Si non remettre quelques minutes.
  2. Pendant ce temps, mixer et faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olives.
  3. Mixer le jambon, les cornichons et mettre environ 50 g de comté; mélanger.
  4. Ajouter les oignons à ce mélange saler, poivrer, mettre une pointe de paprika et la crème fraîche, mélanger.
  5. Couper les pommes de terre en 2 puis creuser la pomme de terre, attention il faut laisser un peu de pomme de terre sur la peau.
  6. Intégrer la chair de la pomme de terre au mélange précédent, mélanger bien.
  7. Remplir les pommes de terre avec cette préparation. Parsemer de comté râpé les pommes de terre.
  8. Faire chauffer à 160°C pendant 20 minutes, puis mettre sous le grill quelques minutes, pour avoir une belle couleur.
  9. Avec une petite salade...hum!! un délice!!!!! Bon appétit.
Pommes de terre farcies
Pommes de terre farcies
Pommes de terre farcies
Pommes de terre farcies
Pommes de terre farcies
Pommes de terre farcies

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Commenter cet article

Christelle 25/01/2014 08:26

Elles ont l'air délicieuses et aucun doute que la dégustation soit réussie! Merci Delphine!

delphine 25/01/2014 08:47

Cela a beaucoup plu aux garçons...

vegny jocelyne 21/01/2014 22:06

que de belles surprises tous les jours bravo Delphine

delphine 22/01/2014 09:20

Merci Jocelyne....Bisous

LadyMilonguera 21/01/2014 19:35

Elles me mettent l'eau à la bouche tes pommes de terre...

delphine 21/01/2014 20:08

Merci Bonne soirée/