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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Soupes et veloutés., Thermomix, Plaisirs salés, oignon, vache qui rit, courgette

Velouté de courgettes

29 Décembre 2013

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Ingrédients:

1/2 oignon
500g de bouillon reconstitué
sel poivre
500 g de courgettes
10 g de beurre
2 portions de vache qui rit
eau

Préparation:

Couper l'oignon en 2 et le mixer dans le bol 4s/ vit 5
Ajouter le bouillon, le sel et le poivre.
Couper les courgettes en morceaux de 3 cm environ. Les mettre dans le panier cuisson. Mettre le panier dans le bol et chauffer 15 mn/100°C/vit1
A la sonnerie verser les courgettes dans le bol, ajouter le beurre et les "vache qui rit", mixer 1 mn/ vit10 en augmentant progressivement la vitesse.
Ajouter de l'eau à votre convenance puis mixer 10 s/vit 4

Variante on peut remplacer la vache qui rit par de la crème de roquefort.

Velouté de courgettes

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danielle 29/12/2013 20:51

Très léger et gouteux après les repas de fêtes

delphine 30/12/2013 07:55

Entre les fêtes c'est parfait pour notre estomac....Bisous

josette 29/12/2013 19:50

un petit velouté bien appétissant!! bonne soirée bisous

delphine 29/12/2013 19:58

Une petite pause calorique cela fait du bien....Bonne soirée bisous.