750 grammes
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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Rillettes de saumon

 

Ingrédients:

  • 1 boite de saumon au naturel égoutté (200g)
  • 150 g de saumon fumé coupe en morceaux
  • 50 g de beurre
  • 15 cl de crème liquide entière
  • 15 ml de jus de citron
  • 4 brins d'aneth ciselé
  • sel et poivre

Préparation:

  1. Égoutter le saumon.
  2. Faire ramollir le beurre pour obtenir un beurre mou pas fondu.
  3. Mixer les saumons avec le beurre, le jus de citron, ajouter le sel, le poivre, l'aneth ciselé (garder un brin pour la décoration) et mélanger à la spatule.
  4. Huiler le moule, verser la préparation dans le moule et faire prendre 3 à 4 heures au réfrigérateur.

Servir avec du pain de campagne grillé.....

Rillettes de saumon
Rillettes de saumon
Rillettes de saumon

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Le Gourmand 22/01/2016 13:51

un plat pour les passionné

christelle 14/12/2013 07:12

ah oui, je suis preneuse, surtout sur des petits toasts à l'apéritif...miam miam!
facile et efficace, que demander de +?
merci Delphine! et bon week end

delphine 14/12/2013 08:31

De rien Christelle toujours contente de pouvoir partager ce que j'aime....Bon WE

Pomdepin 13/12/2013 19:45

Ça a l'air très sympa!

delphine 13/12/2013 20:25

En plus c'est rapide à faire et on peut le préparer la veille.