750 grammes
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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Quiche asperges moutarde

Première recette faite à partir du carnet de recettes de mon partenaire Régilait

Ingrédients:

  • 350g de lait concentré non sucré Régilait
  • 1pâte feuilletée
  • 1 botte d'asperges vertes
  • 4 œufs ( 2 entier+2 jaunes)
  • 125 ml de lait entier
  • 3 cuillères à soupe de moutarde
  • Noix de muscade
  • Comté râpé
  • 150g de dé de jambon
  • sel poivre

Préparation:

  1. Couper le bout des asperges, les peler et faire cuire 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égoutter.
  2. Préchauffer le four à 180°C Mettre la pâte feuilletée dans un moule et la piquer avec une fourchette. La couvrir avec de la moutarde.
  3. Dans un saladier, battre les œufs, les deux sortes de lait, le comté râpé, la muscade, le sel et le poivre.
  4. Disposer les asperges et des dés de jambon sur la pâte (garder quelques pointes d'asperges pour la décoration).
  5. Couvrir avec la préparation.
  6. Disposer joliment les dernières asperges et enfourner pendant 30-35 minutes.

Bon appétit.

Quiche asperges moutarde
Quiche asperges moutarde
Quiche asperges moutarde
Quiche asperges moutarde
Avec cette recette je participe au concours réalisé par cuisine simple et facile....

Avec cette recette je participe au concours réalisé par cuisine simple et facile....

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jebane 17/12/2013 10:00

Hummmmmm sa donne envie tout sa !!!!!! Merci Delphine.

delphine 17/12/2013 12:31

Merci beaucoup et contente de partager mes petites recettes....

Christelle 08/12/2013 08:57

Elle a l'air bien appétissante cette quiche, merci Delphine!

delphine 08/12/2013 11:36

Oui elle était très bonne et moelleuse,cela change un peu....Mes garçons n'aiment pas trop, l'asperge....Tant pis il faut manger de tout.....