Mélanger le sucre, les blancs d’œufs, les amandes effilées, et les graines de la gousse de vanille.
Mettre le beurre fondu et mélanger.
Mettre la préparation quelques heures au frais.
Sortir de réfrigérateur et ajouter la farine et mélanger de nouveau.
Préchauffer votre four à 180°C
Étaler des petites galettes de préparation sur un revêtement anti-adhésif.
Cuire au four à 180°C entre 10 et 15 minutes, votre tuile doit être un peu dorée.
Les sortir, à l'aide d'une spatule, les mettre sur votre plaque à tuile, pour qu'elles prennent une belle formes, attention cette étape est difficile elle risque de se casser....
Pour accompagner une glace ces petites tuiles sont excellentes.
miam, miam, avec un thé...ou juste pour le plaisir!
vous êtes sacrément bien équipée en ustensiles de pâtisserie, Delphine! et je reconnais même des articles de professionnel! (mon papa est boulanger-pâtissier, donc je "m'y connais un peu"!) bon dimanche et à bientôt!
delphine24/11/2013 08:19
Oui mes placards débordent....Et je viens de me faire un énorme cadeau....Le Thermomix. D'ailleurs si vous voulez je ferai une démonstration à la maison alors si cela vous tente dites le moi, j'organiserai un RDV....Bises.
Le gourmand 22/10/2015 10:31
christelle 23/11/2013 23:14
delphine 24/11/2013 08:19