750 grammes
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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Muffins Mexicanos

Ces muffins peuvent être présentés pour un apéritif dinatoire ou en entrée avec une petite salade.

Je crois que j'ai un peu abusé sur le curcuma, mais ils étaient tout de même délicieux...

Ingrédients:

  • 175g de farine
  • 15 cl de lait
  • 35 g de beurre fondu
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 œufs
  • 75g de gruyère râpé.
  • 1 poivron
  • 1 petite boîte de maïs
  • 10 tranches de chorizo fort.
  • 1 c à café de curcuma.

Préparation:

  1. Egoutter le maïs, couper le poivron, le faire revenir dans un peu de beurre.
  2. Couper le chorizo en dés.
  3. Dans un saladier mélanger la farine avec la levure et le curcuma.
  4. Fouetter ensemble le reste des ingrédients avant d'incorporer au mélange précédent, puis compléter avec le gruyère, le poivron, le maïs et le chorizo.
  5. Répartir dans des moules à muffins et enfourner à 180°C pour environ 20 minutes.
Muffins MexicanosMuffins MexicanosMuffins Mexicanos
Muffins Mexicanos
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Le Gourmand 17/12/2015 13:31

mmm il a l'air très bon ce muffin salé j'aime ce délice mexicain ;)

elodie 14/10/2013 20:24

Ça à l'air vachement bon !!! Il faut que je teste en plus j'ai un reste de chorizo ..

brocard 14/10/2013 20:29

Oui ça change....thibaud a bien aimé mais il aurait voulu plus de chorizo....