Biscuits aux flocons d'avoine

Publié le par delphine

J'ai repéré ces petits biscuits sur le charmant blog de Gridelle, "Les voyages de Gridelle".

Je fais souvent des petits biscuits pour le goûter du mercredi, et les cookies reviennent régulièrement en tête mais cette fois-ci j'ai changé un peu et je ne suis pas déçue..C'est trop bon...

J'ai modifié un tout petit peu les ingrédients avec ce que j'avais dans mes placards, la recette originale est ici

Ingrédients:

  • 50g de beurre demi sel
  • 45g de flocons d'avoine
  • 30g de vergeoise brune
  • 1 cuillère à soupe de miel liquide
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 1 cuillère à café de poudre de vanille
  • 60g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 20g de pépites de pralin haché
  • 20g de pépites de chocolat
  • 2 cuillères à soupe de lait

Préparation:

  1. Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec la vergeoise, le miel, les vanilles et les flocons d'avoine.
  2. Incorporer la farine additionnée de la levure, ainsi que les pépites de pralin et de chocolat. La préparation doit avoir une consistance grumeleuse.
  3. Verser alors le lait.
  4. Préchauffer le four à 180°.
  5. Former des petites boules à l'aide de cuillères à soupe et les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Les étaler légèrement.
  6. Enfourner environ 10-15mn. Les galettes sont cuites une fois que les bords colorent. Les laisser refroidir sur une grille avant de les déguster.

Préparation au thermomix:

  1. Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 2min/90°C/vit2. Ajouter la vergeoise, le miel, les vanilles et les flocons d'avoine, mélanger 20sec/couteau inversé/Vit2.
  2. Ajouter la farine additionnée de la levure, ainsi que les pépites de pralin et de chocolat puis mélanger 30sec/couteau inversé/Vit3.
  3. Ajouter le lait puis mélanger 20sec/couteau inversé/Vit 3. La pâte n'est pas compacte, c'est normale.
  4. Préchauffer le four à 180°.
  5. Former des petites boules à l'aide de cuillères à soupe et les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Les étaler légèrement.
  6. Enfourner environ 10-15mn. Les galettes sont cuites une fois que les bords colorent. Les laisser refroidir sur une grille avant de les déguster.
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Biscuits aux flocons d'avoine
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Commenter cet article

Kakou 06/10/2017 19:13

Tes loulous ont du se régaler !
Bisous

Yumelise 05/10/2017 18:38

HUmmm, du chocolat ! Que du bonheur pour mon goûter et celui des enfants.

Isabelle 05/10/2017 16:44

Ils doivent être bien croquants tes biscuits
Bisous et belle fin de journée

kekeli 05/10/2017 03:53

hummm, je me régale les yeux !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Une super maman ou pas 04/10/2017 20:14

Hummm ils donnent envies ils sont idéal pour le goûter humm bonne soirée ma belle

Marlyzen 04/10/2017 18:36

J'adore les flocons d'avoine aussi, donc tes petits biscuits me plaisent, surtout au chocolat !!

gut 04/10/2017 15:30

Coucou delphine !! Très tentants ainsi chocolatés ! ils raviraient tous les amateurs de chocolat ! Je n'en suis pas si friande que certains mais de temps en temps, je ne dis pas non. Gros bisous

Marie L 04/10/2017 15:04

C'est bientôt l'heure du goûter ! Bisous

Brigitte / Les filles à table 04/10/2017 14:04

Je ne fais pas souvent de petits biscuits, plus d'enfants à la maison (sauf à Noël ...) mais tu me fais quand même envie !! Bisous

la cuisine de poupoule 04/10/2017 13:32

Miam voilà de beaux biscuits
Bonne journée
bises

popote14 04/10/2017 12:18

hum de délicieux biscuits bisous

mamancadeborde 04/10/2017 11:09

Des biscuits que j'aimerais ben goûter ! Je note ta recette. Bises

Daniela 04/10/2017 11:05

Ces cookies sont gourmands pour accompagner un bon café.
Bonne journée
Bisous

Geek Balsamique 04/10/2017 10:38

C'est ce que j'adore avec les cookies. On peut changer de recettes, d'ingrédients, de saveurs selon l'envie. Et c'est toujours un délice ^^ !

Ponpon 04/10/2017 10:37

De très bons cookies avec "les restes" du placard!
Bizz

LadyMilonguera 04/10/2017 09:31

Ces biscuits ne devraient pas faire long feu.

vanni 04/10/2017 08:45

Bien tentants !! ces superbes petits biscuits
Bonne journée
Bises.

Martine 04/10/2017 07:44

Oh oui, ils ont l'air bons :-) Je viendrais bien goûter moi :-)
Bisous