Tartine complète

Voici une tartine que mon fils adore...

Ingrédients: pour 1 tartine

• 1 grande tranche de pain
• 1 grosse pomme de terre
• 6 tranches de lard fines
• 1 gousse d'ail
• Comté râpé
• 1 œuf
• ail en poudre
• poivre

Préparation:

1. Faire cuire votre pomme de terre, attention elle doit rester assez ferme pour couper des rondelles. Faire cuire votre lard dans une poêle anti adhésive.
2. Mettre votre tranche de pain au grille pain, éplucher votre gousse d'ail, la frotter sur votre tranche de pain grillé.
3. Parsemer une bonne couche de Comté râpé, déposer vos tranches de lard,
4. Disposer vos rondelles de pommes de terre sur le tour des tranches de pain, (voir photo) puis casser votre œuf au milieu.
5. Saupoudrer un peu d'ail en poudre, poivrer puis remettre une couche de Comté râpé.
6. Enfourner à 200°C pour environ 15 minutes, la cuisson est à surveiller.
7. Bon appétit.