Riz au lait à la pâte de spéculoos

Je suis folle de riz au lait et j'aime le préparer avec différentes saveurs, cette fois-ci j'ai jeté mon dévolu sur de la pâte à spéculoos...Un véritable régal.

Ingrédients: Pour 6 personnes

• 1000g de lait entier
• 130g de riz rond
• 15g de crème liquide
• 80g sucre en poudre
• 1 grosse cuillère à soupe de pâte de spéculoos.

Préparation au TM5:

1. Mettre le riz, le lait, le sucre en poudre, la crème liquide,la pâte de spéculoos dans le bol du thermomix.
2. Régler sur 45 min/100°C/couteau inversé/Vit mijotage.
3. Mettre la préparation dans des verrines.
4. Attendre que cela refroidisse pour déguster.
5. J'ai émietté quelques spéculoos pour mettre sur le dessert, c'est un régal.

Astuces: Ne pas rincer le riz, Ne pas passer le riz à l'eau bouillante.