750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Spaghetti de la mer

Voici une recette pour la Battle food#66, c'est Fabienne de Famoh  qui a choisi Marion de Marion’s Bakery comme nouvelle marraine. Marion a choisi comme thème Ficton Food...J'ai donc choisi de faire référence au film "Le grand bleu" avec ses bonnes spaghetti que Johanna dévore pour ne pas que la "mama" ne "tue" son fils..On ne mange pas les pasta au restaurant...

Je vous partage la recette

Ingrédients:

  • 320g de spaghetti
  • 500g de fruits de mer (moules, encornets)
  • 20cl de vin blanc
  • 10 langoustines
  • 2 gousses d’ail
  • Persillade
  • 2 c à s d’huile d’olive
  • 1 court bouillon de poisson
  • poivre
  • 3  tomates pelées

 

Préparation:

  1. Peler l'ail et l'émincer finement, dans une poêle, faire revenir l'ail  dans l'huile d'olive.  Ajouter le vin blanc juste avant que l’ail ne prenne de la couleur. Ajouter les fruits de mer , baisser le feu et laisser mijoter 10mn à feu moyen avec les tomates coupée en rondelles grossières. Faire diminuer la sauce.
  2. Dans une cocotte, diluer le court bouillon dans 1L d’eau. Porter à ébullition et ajouter les langoustines Laisser frémir 3 minutes. Égoutter et décortiquer les langoustines en conservant la queue.
  3. Pendant ce temps, faire cuire les spaghetti dans un grand volume d'eau salée pendant 10 minutes environ, elles doivent être  al dente.
  4. Passer les spaghetti à la poêle avec les fruits de mer; ajouter la persillade,  poivrer.
  5. Servir bien chaud

Source d'inspiration "Paris fait son Cinéma"

 

Cliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandir
Cliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandir
Cliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandir

Cliquer sur les photographies pour les agrandir

Spaghetti de la mer
Spaghetti de la mer

Liste des participant(e)s de la Battle Food #66 :

Marion de Marion’s Bakery – Fabienne de Famoh – Lic de Aussi délicieux qu’un gâteau – Marie de United Colours of Macarons – Hélène de Keskonmangemaman? – Poppy de Poppy Seed Channel – Catalina de Le blog de Cata – Carole de Ramène la popotte – Delphine de Oh, la gourmande…

 

Spaghetti de la mer

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

ISCA 11/11/2018 12:40

Oh les pâtes aux fruits de mer, c'est vraiment délicieux !

Colinette 10/11/2018 09:38

je ne me rappelais pas de ce passage dans le film. Très bonne idée ta recette.

Lina 10/11/2018 04:11

Salut ! Bien drôle le passage du film, à regarder en mangeant de la pâte, pourquoi pas !
S'il te plaît, serait-il possible d'ajouter le lien vers le Chaud Patate dans ta liste 9histoire d'inscription tardive au défi...). Merci d'avance et à plus ! :D

delphine 10/11/2018 08:06

Ton lien est mis pour le défi orange..Bon week end

kekeli 10/11/2018 03:54

Quel joli plat de pâtes !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

Gourmandisesdelo 10/11/2018 02:29

Une belle recette pour cette battle food et pile dans le thème bravo
Moi je dévorerai ton assiette, j'adore les pâtes et ta garniture est top
bise

Cooking Julia 09/11/2018 23:14

Quel plat appétissant, miam !! Bisous

samar 09/11/2018 22:56

tout ce que j'aime les crustacés et les pâtes un régal
bisous

salima 09/11/2018 21:38

oh oui je me rappelle de cette scène, un magnifique film et une superbe recette ! merci et grosses bises

Chaud devant ,je cuisine 09/11/2018 20:50

Hum très tentant ! J'espère que vous avez tout manger ?Car la mama ...
Bisous bonne soirée !

zika 09/11/2018 20:07

Un plat de pâtes que j'adore , bisou !

Marie 09/11/2018 18:20

J’arrive ! Ces pâtes me donnent drôlement envie!
Bises

Ponpon 09/11/2018 17:58

Toujours preneuse quand il y a des bêbêtes!!
Biz

laurence 09/11/2018 17:08

hum, un bon plat bien appétissant !

gut 09/11/2018 15:56

Un thème qui ne m'aurait pas arrangée moi ! Bravo pour ton inspiration et pour cette super réalisation ! C'est une délicieuse petite idée que tu as eu là ! merci Delphine ! gros bisous

Kakou 09/11/2018 15:37

J'avoue ne pas manger souvent des pâtes version mer mais parce que j'aime pas les faire lol !
Bisous

keskonmangemaman 09/11/2018 13:35

oh miam miam , j'adore , c'est délicieux avec des fruits de mer , et ton assiette me donne l'eau à la bouche (alors que je viens de finir mon repas ^^ )

Brigitte / Les filles à table 09/11/2018 13:14

Je ne suis pas spécialement pâtes mais avec des fruits de mer, je craque !! Bisous

Daniela 09/11/2018 13:08

Une très belle assiette appétissante.
Bonne journée
Bises

chevrette13 09/11/2018 13:03

bonjour
j'adore cette association, j'en fais avec des moules souvent
bisous

vanni 09/11/2018 12:48

Un succulente assiette !!
Bonne journée
Bises

Marion's Bakery 09/11/2018 12:44

Haha, il est génial ce moment du film ^^ Très bonne idée et en plus ils ont l'air excellents tes spaghetti :) Merci pour ta participation !

La cuisine de Poupoule (Christelle) 09/11/2018 11:55

Tes spaghetti me plaise beaucoup
Bonne journée
bises

lolo 09/11/2018 09:15

je m'inviterais bien volontiers à ta table ! j'adore ce plat ! bonne journée bises

Marie/Aggietlili 09/11/2018 08:33

Oh la la !!! Ton assiette est superbement tentante!! Bravo elle est représentative de ce beau film. Bisous.

kilometre-0 09/11/2018 07:53

Oh comme c'est bon ton plat, un régal

Barbara 09/11/2018 06:57

bravo
à plus tard ou demain ... là :o(

bon vendredi
bravo tu les as superbement réussies et :) le choix du film (pure touche humour Luc Besson)

delphine 09/11/2018 07:32

Oui un film que j'avais adoré...

chris 09/11/2018 06:30

Visuellement l'assiette est belle et donne envie d'y donner un coup de fourchette!!!
Bonne journée
http://www.laciusinefaciledechris.com/