Cookies Thé Matcha, chocolat blanc et noisettes

Publié le par delphine

Il me restait un peu de Thé Matcha, et lorsque Thaïs a publié sa recette de Cookies, il a fallu que je les teste. C'est un régal, l'alliance chocolat blanc et thé Matcha est un bonheur en bouche et les noisettes apportent un peu de croquant...Idéal pour un petit goûter gourmand

Ingrédients:

  • 80 g de sucre
  • 180 g de farine
  • 60 g de chocolat blanc type chunks.
  • 130 g de beurre mou
  • 1 œuf
  • 2 c. a s. de thé Matcha
  • 1 c. a c de levure
  • 2 poignées de noisette

Préparation:

  1. Faire préchauffer le four a 180°C
  2. Mélanger le sucre, la farine, le thé Matcha et la levure dans un saladier. Ajouter le beurre ramolli et commencer à pétrir la pâte, afin d'obtenir une pâte type crumble. Puis ajouter l’œuf et continuer de pétrir pour obtenir une boule de pâte.
  3. Concasser les noisettes et le chocolat blanc puis ajouter le tout à la pâte.
  4. Réaliser des petites boules de pâte de la taille d'une grosse noix et les disposer sur la plaque.
  5. Enfourner 15 min à 180°C..

Préparation au TM5:

  1. Faire préchauffer le four a 180°C
  2. Mettre dans le bol, le sucre, la farine, le thé Matcha et la levure et mixer 20sec/Vit3, ajouter le beurre ramolli, mélanger à nouveau 20sec/Vit3.
  3. Ajouter l’œuf puis mélanger 20sec/Vit3, puis ajouter le chocolat et les noisettes et mixer 20sec/Vit3.
  4. Réaliser des petites boules de pâte de la taille d'une grosse noix et les disposer sur la plaque.
  5. Enfourner 15 min à 180°C.
Cookies Thé Matcha, chocolat blanc et noisettes Cookies Thé Matcha, chocolat blanc et noisettes
Cookies Thé Matcha, chocolat blanc et noisettes Cookies Thé Matcha, chocolat blanc et noisettes
Cookies Thé Matcha, chocolat blanc et noisettes
Cookies Thé Matcha, chocolat blanc et noisettes
Cookies Thé Matcha, chocolat blanc et noisettes
Cookies Thé Matcha, chocolat blanc et noisettes

Commenter cet article

jackie 25/03/2017 16:56

J'aime beaucoup le thé matcha et ces cookies m'ont l'air délicieux,Belle journée

Amy | Foodetcaetera 25/03/2017 16:04

Très jolis ces petits cookies!

Amal Fetouni Ghaddar 23/03/2017 19:23

Une jolie combinaison, je crois que je vais les faire juste pour goûter, bonne fin de soirée...

La tendresse en cuisine 23/03/2017 18:22

Une jolie combinaison que ces saveurs, merci ma Delphine pour ce partage d'une belle recette. Bisous bisous

Isabelle 23/03/2017 18:20

Tu me fais rêver avec tes cookies. C'est une alliance que je n'ai jamais testée le chocolat blanc et le thé matcha, mais je veux bien croire que c'est délicieux

La gourmandise de Violette 23/03/2017 15:04

hummm, mais d'abord faut que j'achète du thé matcha et là est le problème, dans mon coin, beaucoup de mal , je vais en acheter sur le net, bisous

sotis 23/03/2017 14:30

ils sont bien tentants tes cookies!!!! bisous

LadyMilonguera 23/03/2017 10:09

Sympa tes cookies !

Unemamanuntresor 23/03/2017 08:17

Une recette qui me plait beaucoup miam miam bonne journée ma belle

kekeli 23/03/2017 05:40

Je te pique un petit cookies !!
Je te souhaite une bonne journée de jeudi. Bises

Brigitte / Les filles à table 22/03/2017 21:55

J'ai déjà fait un cake thé matcha et chocolat blanc, c'était très bon ! Ces cookies doivent l'être tout autant !

lolo 22/03/2017 18:40

hum, jolis cookies gourmands !

Catalina 22/03/2017 16:32

j'en veux aussi, c'est trop bon
bisous

Catalina 22/03/2017 16:32

j'en veux aussi, c'est trop bon
bisous

Marie L 22/03/2017 14:42

Tu m'en réserves un pour le goûter, s'il te plait. Avec un matcha latte. Belle journée. Bisous

vanni 22/03/2017 12:54

De beaux cookies, moi qui adore le chocolat blanc cela ne peut que me plaire.
Bonne journée
Bises

La cuisine de poupoule 22/03/2017 12:48

voilà de très beaux cookie bien gourmand il faut que je les teste pour mon léo je te souhaite une bonne journée bises Christelle

popote14 22/03/2017 11:29

superbe tes cookies j'adore les préparation au thé matcha bonne journée bisous

lesdelicesdethithoad 22/03/2017 11:26

mmmmmm! comme ça doit être bon!!
bonne journée

Ponpon 22/03/2017 08:06

Miam de bons cookies avec une couleur peu commune!
Un régal!
Bizz